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但葉綠素含量也較多，對(duì)腸胃刺激較大，胃潰瘍病不能喝綠茶。紅茶：紅湯紅葉，色澤烏黑油潤(rùn)，沖泡后具有甜花香或蜜糖香。有較強(qiáng)的防治心梗效用。紅茶可以幫助胃腸消化，促進(jìn)食欲，可、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。紅茶還具有很強(qiáng)的抗感染能力，用紅茶漱口可防濾過(guò)毒引起的，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低值與。鐵觀觀：外形條索圓結(jié)，呈螺旋狀，顆粒重實(shí)，色澤砂綠，茶湯金黃，花香明顯，滋味入口微苦后轉(zhuǎn)甘，耐沖泡?？崭共荒芎?。鐵觀音消脂促消化功能。但空腹喝鐵觀音，易醉茶。烏龍茶：外形條索粗壯，色澤青灰有光，茶湯金黃，香氣馥郁芬芳，花香明顯，葉底綠葉紅鑲邊。因茶葉較粗老，須用100℃開(kāi)水沖泡，適合大多數(shù)人飲用。同樣也有較好的降血脂、降低膽固醇、助消化外。它的提神效果更為明顯。普洱茶：色澤黑褐，湯色橙黃至暗褐色，有松煙香。性溫和醇厚，有暖胃、、降血脂的作用，長(zhǎng)期飲用對(duì)減輕粥樣硬化和預(yù)防心有效。

陽(yáng)光，悄悄的灑在了空氣中。靜靜的座在藤椅上，慢慢輕搖。石桌上冒起了一圈圈霧氣，水快沸騰了。友人忙忙的跑來(lái)，“來(lái)了，坐下歇一會(huì)吧”還沒(méi)說(shuō)完，友人已經(jīng)開(kāi)始長(zhǎng)篇大論了，還是以前的性格。手中也不忘忙活，捻一小撮茶葉，放進(jìn)了杯中，緩緩的倒入了沸騰的水。杯中飄逸如仙，盡眼其中的是茶葉起伏的清媚，陣陣香氣飄蕩。友人半開(kāi)玩笑道“你這生活，還過(guò)的挺愜意，不像我，那叫一個(gè)累啊”我望著天空笑了笑，搖著頭。“這茶，經(jīng)歷了起伏，才會(huì)香醇。人也一樣，沒(méi)有風(fēng)雨，也就沒(méi)有了韻味“友人好似深思了一番，說(shuō)了一句”這倒是“便端起茶杯聞了聞，自飲了。歲月道是讓我們?cè)絹?lái)越沉穩(wěn)了。半下午已悄然而去，友人也已走了，留自己一個(gè)人慢慢品味這淡淡的一絲茶香。

午后特別是晚上不要喝茶，以免加重。另外，吃藥后一小時(shí)內(nèi)不要飲茶，因?yàn)椴枞~的化學(xué)成分能中和某些藥力，特別是吃治病的藥一定不要喝茶。此外，兒童和孕產(chǎn)婦不太適宜喝茶。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，它能與人體中的鈣、鐵、鋅等結(jié)合成不溶性物質(zhì)，可能影響身體對(duì)上述元素的吸收，并妨礙胃腸道對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪的吸收。鞣酸同樣也會(huì)影響孕產(chǎn)婦對(duì)食物中鐵的吸收，可能導(dǎo)致或營(yíng)養(yǎng)不良，使乳汁減少。如何辨“癥”喝茶喝出健康？給出簡(jiǎn)單的指引，但不同的人身體情況千差萬(wàn)別，對(duì)于平時(shí)好茶而身體有特殊病痛者，好的辦法仍是找咨詢(xún)，遵醫(yī)囑為宜。綠茶：茶干色綠，清湯綠葉，具清香或熟栗香、甜花香，滋味鮮醇。體質(zhì)喝綠茶易嘔吐。綠茶營(yíng)養(yǎng)成分較之其他類(lèi)高。

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滋味。好的原葉茶葉不會(huì)做成茶包，茶碎末一般做成袋泡碎茶，尤其紙包的袋泡茶根本就看不到里面是什么茶，一般都是很次的茶，雖然方便，但很難是好茶。因此溫馨提示各位茶客如果真的沒(méi)空只能泡袋泡茶，那么要選擇可以看到茶的網(wǎng)包袋泡茶。不是所有茶葉都能喝，三無(wú)茶葉好不碰，一般茶葉少不了農(nóng)殘，有機(jī)茶葉市場(chǎng)剛興起，目前不是太亂，衛(wèi)生指標(biāo)較好。對(duì)此大家也不必太擔(dān)心，如果是大家買(mǎi)茶是從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，并且購(gòu)買(mǎi)的是檢驗(yàn)合格的茶葉，那是沒(méi)任何問(wèn)題的。一些賣(mài)9.9一斤的，賣(mài)的很火的要小心。那么為什么會(huì)有這么廉價(jià)的茶昵？這不得不說(shuō)現(xiàn)代高科技——激素。正常的茶樹(shù)，每年基本收兩季，春秋各一季。這直接限制了產(chǎn)量，如果正常種茶，9.9元連葉子都買(mǎi)不到。

在一般普通菜館吃飯時(shí)候喝到的茶葉，大部分是陳茶或者經(jīng)過(guò)挑選的差茶，飯店購(gòu)買(mǎi)成本一般在5元/斤，多不會(huì)超過(guò)10元/斤。對(duì)此提醒大家在普通菜館吃飯時(shí)好是自帶茶葉，沖泡自己的茶，自己也喝得放心。花茶是年輕人特別喜歡的茶葉，眾所周知，花是招致蟲(chóng)子的植物，花茶農(nóng)為了保住產(chǎn)量，噴灑是常事，因此，花茶里是殘留嚴(yán)重的茶葉。這時(shí)很多喜歡喝花茶的人便苦惱，對(duì)此大家也不必?fù)?dān)心，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)選擇一些正規(guī)品牌并且沖泡花茶時(shí)也應(yīng)洗一下以減小農(nóng)殘。綠茶泡出來(lái)不是綠色的，越的綠茶，湯色越清淡，綠茶淡如水，如果你買(mǎi)到的綠茶泡出來(lái)特別綠，那么有可能是添加了色素。因此，溫馨提示各位喜歡綠茶的茶友在夠買(mǎi)綠茶時(shí)不要以為是越綠越好，除了湯色之外還要看其香氣。

茶友百態(tài)丨茶葉店老板受不了的買(mǎi)茶情形?！錾戏健百F州雷山生態(tài)紅茶”，與我們品茶品文化品人生！茶友百態(tài)，茶葉店老板無(wú)語(yǔ)的十種買(mǎi)茶場(chǎng)景，快來(lái)看有沒(méi)有自己的身影（！您是是想贊揚(yáng)自己很懂茶嗎？其實(shí)是喝了30年的茉莉花茶吧，呵呵！是母樹(shù)大紅袍嗎？怕是只有它才能稱(chēng)得上“”倆字。世界上大紅袍只有6棵好不好！茶店老板拿了七八款綠茶出來(lái)給他看，結(jié)果都不是他以前買(mǎi)的，后老板很無(wú)奈的拿出鐵觀音，然后顧客很高興，說(shuō)了句：就是它了！不是所有雞都能下蛋，同樣的，不是名字里有“紅”字就叫紅茶的。到處找多年前不知道在什么地方喝到的一次念念不忘的茶味。

茶葉農(nóng)殘意味著什么？化學(xué)種植方式是茶葉農(nóng)殘普遍存在的直接原因。上述混合農(nóng)殘嚴(yán)重等問(wèn)題正是上期依賴(lài)化學(xué)使用的結(jié)果。60%的常規(guī)茶葉樣品含有禁止使用在茶樹(shù)上的，說(shuō)明中國(guó)農(nóng)業(yè)實(shí)踐中仍存在個(gè)別使用高毒禁用的情況，這也反映了部分茶葉企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈缺乏有效管理，原料采購(gòu)未盡到妥善管理責(zé)任?！盎旌限r(nóng)殘有什么問(wèn)題嗎？據(jù)說(shuō)不提劑量說(shuō)農(nóng)殘就是耍？”——其實(shí)，混合農(nóng)殘可能產(chǎn)生的雞尾酒效應(yīng)是被科學(xué)研究忽略的。目前對(duì)于農(nóng)性的研究與殘留物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估都是就單一進(jìn)行，沒(méi)有考慮到種混合后產(chǎn)生的協(xié)同效應(yīng)。其次，把安全性和劑量進(jìn)行直接折算也過(guò)于簡(jiǎn)單粗暴了。很多常用的屬于“環(huán)境激素”，會(huì)慢性干擾人體激素。而科學(xué)顧問(wèn)AnneGlover指出：像“環(huán)境激素”這種物質(zhì)。


帶著問(wèn)題，我們一起喝茶看結(jié)果。茶葉調(diào)查怎么做？采樣過(guò)程?2016年5月至7月，綠色和平調(diào)查員隨機(jī)從15個(gè)茶葉公司的品牌官網(wǎng)、線下門(mén)店渠道購(gòu)得26個(gè)樣品。為了探索“是否化肥是茶葉種植的元素”，我們的采樣中涉及了3個(gè)完全采用生態(tài)種植的茶園品牌的6個(gè)茶葉樣品。送檢與分析?樣品采集完成后，被送至有資質(zhì)的立第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了465項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)室主要采用氣相色譜法–質(zhì)譜法聯(lián)用（GC-MS）和液相色譜法-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用（LC-MS/MS）進(jìn)行茶葉樣品中和化學(xué)物蒽醌殘留分析。茶葉農(nóng)殘監(jiān)管的標(biāo)準(zhǔn)？執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)-“國(guó)標(biāo)”，嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)-“歐標(biāo)”，本次茶葉農(nóng)殘調(diào)查，同時(shí)參考了上述兩套標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)直接與茶葉類(lèi)的農(nóng)殘要求有28項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。