食品銷(xiāo)毀是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期、因各種原因停止銷(xiāo)售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題而被行政執(zhí)法單位扣留、罰沒(méi)的，各類(lèi)食品飲料及半成品的處置。

食品銷(xiāo)毀中心：是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期、因各種原因停止銷(xiāo)售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題需要銷(xiāo)毀的，各類(lèi)食品飲料及半成品的處置。大批量銷(xiāo)毀食品類(lèi)如食用油、肉及其制品、罐頭、奶粉，礦泉水，調(diào)味品、食品、膨化食品、巧克力、糕點(diǎn)、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類(lèi)如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類(lèi)如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒等。

食品安全是每個(gè)人都關(guān)心的，如果食品過(guò)期的話(huà)，是不能再食用的，否則對(duì)身體健康來(lái)說(shuō)是非常不好的，那么過(guò)期食品被回收后有什么用呢：
1、作為動(dòng)物的飼料。很多食品過(guò)期了以后是不能再被人們食用的，否則對(duì)人體身體健康有很大的影響，因此都是給動(dòng)物吃的，對(duì)于動(dòng)物來(lái)說(shuō)影響比較小，因此有很多人會(huì)回收過(guò)期的食品，然后加工給動(dòng)物吃；
2、做植物肥料。有的食品是屬于比較有營(yíng)養(yǎng)的，尤其是一些富含微量元素的食品，很多人都會(huì)將其曬干來(lái)，然后做植物的肥料，這也是可以的，能節(jié)約使用，也能讓植物得到生長(zhǎng)，非常不錯(cuò)；
3、做清潔劑。有的食品過(guò)期后雖然不能食用，但是用來(lái)清潔房間是非常有用的，因此可以將其作為清潔劑來(lái)使用，也是非常好的，比如過(guò)期的牛奶可以清潔木質(zhì)地板，過(guò)期的醋可以用來(lái)清潔廁所，這些都是非常好的方法，也能讓房間變得更加干凈一些；
4、護(hù)理皮膚。有的食品雖然過(guò)期了但是用來(lái)美容護(hù)理是有很大效果的，比如牛奶、酸奶，這些食品可以用來(lái)清潔皮膚，讓皮膚變得更加美麗有光澤，這也是非常好的?；蛘哂脕?lái)泡腳，也能去除，讓雙腳的肌膚變得更好一些。