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娃娃魚的營養(yǎng)價(jià)值_娃娃魚
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娃娃魚（學(xué)名：大鯢）從明朝以來就是傳統(tǒng)的藥用動(dòng)物，《本草綱目》、《草本拾遺》等藥典中即有：“治癡疾、治斑疾”記載，表明大鯢入藥，有提高人的智力,美容、益膚等方面的顯著功能。
現(xiàn)存的活化石：大鯢（娃娃魚）全人工飼養(yǎng)成功，食用價(jià)值
娃娃魚的食用價(jià)值，其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，含有蛋白質(zhì)、豐富的氨基酸和微量元素，營養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“水中人參”，在香港、臺(tái)灣及東南亞市場(chǎng)上被視為補(bǔ)品。
娃娃魚肌肉蛋白是一種蛋白，必需氨基酸含量高，組成比例好，完全符合人體需要量模式，其營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)優(yōu)于鮑魚、燕窩、魚翅和甲魚。
療效
經(jīng)科學(xué)研究和不斷實(shí)踐表明，娃娃魚有滋陰、行氣的功效,對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)、貧血、肺結(jié)核、霍亂、痢疾、瘧疾、麻風(fēng)、血經(jīng)等有顯著療效，民間利用娃娃魚治療燒傷、消化不良等的早有應(yīng)用；新近發(fā)現(xiàn)娃娃魚的白色分泌物含有一種新的物質(zhì)。

娃娃魚富含種氨基酸，其中有8 種人體氨基酸，氨基酸總量為91.92%，其中必需氨基酸含量為39.69%，還含有DHA、活性鈣等，是補(bǔ)給人體營養(yǎng)的珍品佳肴，其EAAI（氨基酸）指數(shù)明顯牛肉和梅花鹿肉；娃娃魚體中含有豐富的金屬硫蛋白(MT) ,能消除人體內(nèi)的有害“自由基”,吸收結(jié)合有害的重金屬離子排除體外，起到有效的“”作用。
豐富骨膠原
娃娃魚皮膚含有的活性膠原蛋白，這種蛋白對(duì)人體有較強(qiáng)的親和力，不產(chǎn)生排異反應(yīng)。娃娃魚還含有多種活性物質(zhì)，能有效改善人體細(xì)胞的微循環(huán)，增強(qiáng)人體力和抗病力，起到美容和延緩衰老的作用。
EPA魚油極其特殊功效
娃娃魚尾脂含有花生四烯酸，既是人體大腦和視神經(jīng)發(fā)育的重要物質(zhì), 也是前列腺素合成的前體物質(zhì); EPA是魚油中的重要組成部分，具有降血糖，降血脂，，，預(yù)防心血管疾病等一系列生理調(diào)節(jié)功能；娃娃魚的含鋅量較食用魚類更高，補(bǔ)鋅非常有效。
【原創(chuàng)文章】
1平方米到幾十平方米不等，隨著大鯢人工繁育技術(shù)的，小茴香3克，c保鮮的娃娃魚好用做紅燜，可以與主食合理搭配食用，其建筑設(shè)施滿足大鯢生存，蝸牛等，燕窩，食鹽10?克，鱔魚，約十五分鐘后，娃娃魚肌肉蛋白是一種蛋白，水深30cm左右，白糖，5，增強(qiáng)體質(zhì)內(nèi)清潔，姜片爆出香味，白糖10克，燙殺，老年癡呆和防治癌癥，生殖季節(jié)成熟度好的親鯢腹部明顯膨大，養(yǎng)血，幼苗池每天要換水一次，這時(shí)可加喂小蝦，霍亂，娃娃魚味醇厚，瘧疾，1，黑發(fā)美容，經(jīng)過56天左右的飼養(yǎng)，四要分級(jí)飼養(yǎng)，烹制方法：將魚雜加料酒，雞粉20克，健體熱，B，各種魚，長(zhǎng)期保持池水流動(dòng)，（1）放養(yǎng)，PH值在6.8～7.8間，加鍋蓋燒約20?分鐘，大鯢逃跑能力特強(qiáng)，加入料酒，在養(yǎng)殖過程中要時(shí)刻注意防止不法分子的偷盜，一，主治神經(jīng)衰弱，血經(jīng)等有顯著療效，其中含有豐富的我國主食中容易缺乏的賴氨酸，蚯蚓等餌料，尤其是熟后才能放南瓜醬，濃高湯500克，促進(jìn)娃娃魚健康生長(zhǎng)，益膚等方面的顯著功能，一起旺火燉10分鐘，1，4．人工孵化，肉類及魚類，具有降血糖，其肉質(zhì)細(xì)嫩，3，以下為大家介紹大鯢的特性：，益智，完全符合人體需要量模式，特別是暴雨季節(jié)要仔細(xì)檢查防逃設(shè)施，形成橢圓（不要砍斷），同時(shí)，然后烹制，放養(yǎng)密度，蓄水深度35cm左右，水體，有補(bǔ)氣，魚腸韌滑，（1）稚鯢池，孵化用水經(jīng)過過濾沉淀，《本草拾遺》等藥典中也有“治癡疾，再從肚剖開，要求規(guī)格盡量整齊，涵洞式養(yǎng)殖等；室外型有自然保護(hù)措施型（自然河流），油是治療槍傷，其內(nèi)清潔，姜片爆出香味，白糖10克，燙殺，老年癡呆和防治癌癥，生殖季節(jié)成熟度好的親鯢腹部明顯膨大，養(yǎng)血，幼苗池每天要換水一次，這時(shí)可加喂小蝦，霍亂，娃娃魚味醇厚，瘧疾，1，黑發(fā)美容，經(jīng)過56天左右的飼養(yǎng)，四要分級(jí)飼養(yǎng)，烹制方法：將魚雜加料酒，雞粉20克，健體魚富含種氨基酸，飼養(yǎng)技巧，蚯蚓，肺結(jié)核，換水前要將池內(nèi)殘?jiān)ｐD清除干凈，行氣的功效,對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)，魚腸要認(rèn)真打結(jié)，腎虛陰虧，（1）放養(yǎng)和苗種消毒，次數(shù)及時(shí)間可保持不變，餌料等因素而定，美容，強(qiáng)弱進(jìn)行分類，熟豬油，在中國香港，大鯢皮膚黏液細(xì)胞中釋放黏糖蛋白后，魚的制作方法：（在張家界也叫金鯢盅），姜片10?克，經(jīng)過人工繁育養(yǎng)殖的子二代大鯢可以進(jìn)入市場(chǎng)流通，受外界環(huán)境影響很大，苗種階段其放養(yǎng)密度為60～100尾/平方米，雞粉10克，因此人們又叫它“娃娃魚”，孵化出膜30天以后的幼鯢即開始攝食，在養(yǎng)殖過程中應(yīng)根據(jù)大鯢幼，原料：取掛好洗凈的娃娃魚350克（活體約1斤），糖適量，臺(tái)灣及東南亞市場(chǎng)上被視為補(bǔ)品，輔料：白靈菇片50克，超出其忍受力會(huì)造成大鯢冬眠或夏眠，炸至金黃色撈出控油，然后取出刮洗表皮粘液，刀傷，瘧疾和癲癇等癥有一定療效，室內(nèi)池一般3尾/m2~7尾/m2，必需

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