糧食冷卻器低溫儲糧技術是降低糧食溫度，在冷卻的同時保持和調節(jié)糧食水分。具有保濕降溫通風、減濕降溫通風、回火降溫通風三大功能，該功能是綠色糧食儲藏保鮮的重要技術措施，是保持和提高儲藏糧食質量的重要手段，提高儲存糧食的安全性和穩(wěn)定性。儲糧機械通風技術是利用通風設備迫使糧堆內的濕熱空氣與外界干冷空氣進行交換，改變糧堆內的空氣狀況，降低糧食的溫度和水分，提高糧糧食儲存 穩(wěn)定性。

谷物糧食低溫存儲，按國家標準是需要長期穩(wěn)定保持在15℃低溫或30℃準低溫以下的溫度范圍內，以保谷物的品質保持新鮮與長期存放。谷物低溫存儲的要求也各不相同，如糧堆的高度、環(huán)境溫度、季節(jié)、存儲的谷物類型等，所以需要的冷風量也不盡相同，這就需要提供低溫的設備能夠根據使用情況智能的進行調節(jié)。傳統(tǒng)的冷卻機送風的溫差較小，在夏季環(huán)境溫度較高的情況下低溫送風能力較弱，對于低溫儲糧的作用較小，設備的體積大、能耗高、長時間運行能耗較大，采用新型環(huán)保智能冷風機，體積小、能耗低、大溫差低溫送風，使用安全卻冷卻效果好。

通岡是溫控儲糧的主要手段,包括自然通風，機械通風。其中,機械通岡作為儲糧四項新技術之一已被廣泛應用干儲糧降溫中,按使用通風設備不同可分為軸流風機通風，離心風機通風，排風，扇通風，按通風目的不同可分為排積熱通風，均溫通風，整倉或局部降溫通風等,按風道形式不同可分為地槽式通風。地上籠通風，地板通風，徑向通風，單(多)管通風，立體通風等。