將預(yù)處理后的豆渣均勻鋪放在輸送帶或滾筒內(nèi)。 2. 設(shè)置熱風(fēng)溫度(通常入口溫度在120-180°C,出口溫度60-80°C),具體需根據(jù)設(shè)備型號(hào)和產(chǎn)量調(diào)整。
營(yíng)養(yǎng)損失 :部分熱敏性維生素被破壞。 建議 :采用“低溫慢烘”原則,在保證干燥效率的前提下,盡量控制較低溫度。 水分控制是核心 :烘得足夠干。
及時(shí)冷卻與密封 :烘干后的豆渣溫度高,需攤開(kāi)冷卻至室溫后再裝入防潮袋(如鋁箔袋、加厚塑料袋)或容器中密封,并置于陰涼干燥處。