簡介：輔酶 Q10，化學名稱為 2-(3,7,11,,31,35,39 - 十甲基 - 2,6,1 - 四十碳十烯基)-5,6 - 二甲氧基 - 3 - 甲基 - p - 苯醌，可通過微生物發(fā)酵（如酵母菌發(fā)酵）或化學合成工藝制備。該物質對光、熱及氧氣較為敏感，在酸性環(huán)境中相對穩(wěn)定，堿性環(huán)境下易分解，儲存時需密封置于避光、低溫、干燥環(huán)境，避免長期接觸空氣或強氧化劑。

性狀：通常為黃色至橙黃色結晶性粉末或油狀液體（低溫時呈固體，常溫下部分形態(tài)為半流體），無臭或微有特殊氣味。溶解性表現(xiàn)為：易溶于氯仿、苯、丙酮、乙醚等有機溶劑，可溶于植物油，難溶于乙醇，不溶于水。熔點約為 49-51℃，加熱至 200℃以上時會逐漸分解，分解后顏色加深為橙紅色或褐色。

食品添加劑方面：主要作為營養(yǎng)補充類成分用于動物飼料，適配畜禽、水產等養(yǎng)殖動物的需求，補充飼料中的脂溶性營養(yǎng)物質。添加量需結合動物種類、生長階段及飼料營養(yǎng)標準確定，例如在蛋雞產蛋后期配合飼料中，每千克飼料添加輔酶 Q10 的量通常為 10-50 毫克；在三文魚幼魚飼料中，每千克添加量一般為 20-80 毫克，具體用量需根據(jù)飼料中其他脂溶性成分（如維生素 E、魚油）的含量調整。

化工方面：在精細化工領域，作為有機合成中間體，用于合成輔酶 Q10 衍生物（如泛醇、酯類衍生物）或其他功能性醌類化合物。用量需依據(jù)具體合成路線、反應效率及目標產物純度要求調整，例如在合成輔酶 Q10 酯類衍生物時，輔酶 Q10 在原料總質量中的占比可能為 5%-20%，實際用量需結合反應條件（如催化劑種類、反應溫度）進一步優(yōu)化。

輔酶Q10，又稱泛醌（Ubiquinone），是一種存在于所有進行有氧呼吸的真核生物中的輔酶。其結構類似于維生素K，屬于苯醌類脂溶性化合物。輔酶Q10主要在線粒體內膜形成，也可通過食物（如牛肉、蛋類、富油脂類魚類、堅果、橘子、西蘭花等）獲得。在生物體內，輔酶Q10參與線粒體氧化磷酸化與ATP的產生過程，調控細胞氧化還原環(huán)境。

用途：

合成原料：用于制備抗氧化劑、催化劑或添加劑；
功能材料助劑：賦予材料抗氧化性、穩(wěn)定性等特性。
用法用量：
用量根據(jù)化學反應和產品需求確定；
需考慮反應條件、原料配比等綜合影響。