千年桐又稱之為“五月之花”、“五月雪”，其果實桐果可以加工成桐油，有一定的經濟價值。千年桐長勢更好，開花時宛如片片飛雪飄落山間，使得“十里飛雪”的景觀更為震撼人心。

油桐中心產區(qū)是油桐生態(tài)適區(qū)域，氣候條件一般都能滿足油桐生長發(fā)育的要求，其林地選擇主要注意坡向、坡位、坡度和土質情況。在湖南宜選擇陽坡和半陽坡、坡度在 20° 以下、海拔高度 300~600 m 的山谷、山腹和山腰為油桐豐產造林地。山頂、山脊、亢陽和土 壤干燥的地方不宜種植油桐。 油桐適合于土層深厚、排水良好、土壤反應為中性或微酸性，有機質含量豐富，含適量的氮、磷、鉀、鈣、錳、鎂的土壤上生長，一般以板巖、頁巖發(fā)育的黃壤、紅黃壤，紫色頁巖、紫色砂頁巖發(fā)育的紫色土為宜，西部喀斯特地貌石灰?guī)r發(fā)育的土壤也非常適合油桐的生長。低丘紅壤地區(qū)種植油桐時要注意多施有機肥，并適量施用石灰。

桐果的采收和處理

10 月中下旬，當果實呈黃紅色、紅色或紅褐色時，采收果實。桐果采收回來以后，堆放在干燥陰涼的室內或場地，切勿曝曬和放在積水處。堆放 10~15 d ，待果皮變軟即可進行機械和人工剝殼。