冰心《再寄小讀者》四：“﹝羅馬﹞街道上轉(zhuǎn)彎抹角，到處還可以看見淙淙的噴泉，泉座上都有神、人、魚、獸的雕像，在片片光影之中，栩栩如生?！薄渡⑽摹?983年第5期：“噴泉，像玉盤中的一枚珠璣，鑲嵌在茵茵的草坪中間。那濺起的水花，晶瑩如草尖上的露珠，圓潤(rùn)似稚童的笑渦?！?br/>
噴泉是一種將水或其他液體經(jīng)過(guò)一定壓力通過(guò)噴頭噴灑出來(lái)具有特定形狀的組合體，目前提供水壓的一般為水泵。

隨著光、電、聲及自動(dòng)控制裝置在噴泉上的應(yīng)用，音樂(lè)噴泉、間歇噴泉、激光噴泉等形成的出現(xiàn)，更加豐富了噴泉的內(nèi)容，更加豐富了人們?cè)谝曈X、聽覺上的雙重感受。我國(guó)歷史上的噴泉如北京圓明園大水法噴泉群、現(xiàn)代的如北京天安門兩側(cè)的噴泉以及國(guó)慶節(jié)天安門廣場(chǎng)上的臨時(shí)噴泉群都非常雄偉壯觀，博得中外游人的好評(píng)、喝彩。

噴泉的原理是個(gè)動(dòng)量守恒，從大半徑管道到小半徑管道，產(chǎn)生一個(gè)速度的變化，沖向背離地面的方向。 大半徑的速度由泵帶動(dòng)，小半徑中的速度是原來(lái)速度，與動(dòng)量轉(zhuǎn)化速度。需要選擇一個(gè)微元計(jì)算動(dòng)量守恒，這樣能求出一個(gè)速度，這個(gè)速度是出口速度，然后就是一個(gè)上拋運(yùn)動(dòng)了，這個(gè)是理想的情況，沒有摩擦，沒有風(fēng)。

日本的“會(huì)跳舞的噴泉”、美國(guó)的“華爾茲舞噴泉”，在彩色燈光的照射下，水花能隨著音樂(lè)的旋律翩翩起舞。
法國(guó)巴黎的德方斯廣場(chǎng)上，有的“阿加姆”音樂(lè)噴泉，建于1980年，66個(gè)噴頭呈“S”形布置，噴出1-15米高的水柱，能表演格什溫的《藍(lán)色狂想曲》、柴可夫斯基的《悲愴交響曲》、佩潘和阿樂(lè)納德合作的《水上芭蕾舞曲》等十多個(gè)精彩節(jié)目。隨著音樂(lè)的變化，水柱有時(shí)輕歌曼舞，有時(shí)又挺拔高聳，在絢麗多彩的水柱間還配有鮮艷奪目的火花。火花是由特制的火花噴射管噴出的，與水花交織在一起，景觀奇妙。日本的水力噴射動(dòng)物園，在一個(gè)直徑10米水池內(nèi)，安裝著6036個(gè)旋轉(zhuǎn)的噴頭。它們能噴射出老虎和獅子搏斗、老鷹和羚羊廝殺等奇妙的場(chǎng)面。這些噴泉多是利用電腦控制水、光、音、色，使噴泉藝術(shù)進(jìn)入嶄新的時(shí)代。

在澳大利亞首都堪培拉的風(fēng)景秀麗的格里芬湖上。有一個(gè)世界上噴得高的人工噴泉。這個(gè)噴泉是1970年澳大利亞聯(lián)邦為紀(jì)念庫(kù)克船長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)澳大利亞200年而建立的。定名為“庫(kù)克船長(zhǎng)紀(jì)念噴泉” 。噴泉的噴射口具有750馬力的動(dòng)力，并設(shè)有兩層抽水系統(tǒng)。噴泉具有每小時(shí)200公里的噴速。高噴射極限為150米。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，湖面上一股水柱沖天，浪花四濺，蔚為壯觀，被成為世界噴泉。

廣東河源新豐江音樂(lè)噴泉，主噴169米的水柱直沖云霄，氣勢(shì)雄偉，蔚然壯觀，顯示出欲與天公試比高的氣派，為亞洲高噴泉；副噴由1068個(gè)噴嘴、618盞水下彩燈組成，在歡快愉悅的樂(lè)曲中，通過(guò)直噴、水簾、水浪、水松、內(nèi)拋、搖擺、編網(wǎng)等8種水型，不斷組合成數(shù)十個(gè)變幻莫測(cè)、絢麗多姿的噴泉景觀，有似流金溢彩、火樹銀花，有如孔雀開屏、彩虹飲澗；是水的畫、燈的詩(shī)，給人以美的享受。

中國(guó)古典園林崇尚自然，力求清雅素靜,富于野趣。在園林理水方面重視對(duì)天然水態(tài)的藝術(shù)再現(xiàn)。對(duì)于人工造成動(dòng)態(tài)水的噴泉應(yīng)用較少。《漢書·典職》記載：在漢上林苑中有“激上河水，銅龍吐水，銅仙人銜杯受水下注”的設(shè)施。
《賈氏談錄》記載：“唐代華清宮御湯池中“有雙白石蓮，泉眼自甕口中涌出，噴注白蓮之上”。
《洛陽(yáng)名園記》記述董氏西園中有水自花間涌出。有的水景保存至今，如建于南宋淳佑年間（1241-1252）杭州黃龍洞的黃龍吐水。

18世紀(jì)，西方式的噴泉傳入中國(guó)。
1747年清乾隆皇帝在圓明園西洋樓建“諧奇趣”、“海晏堂”、“大水法”三大噴泉。“大水法”的中央水池中有十只銅狗，口中齊射急流，直指銅鹿，稱為“獵狗逐鹿”。在“海晏堂”，有身穿羅漢袍的“十二生肖”像，每個(gè)生肖都能噴水，用以報(bào)時(shí)。這是由人工操縱的提水機(jī)械──龍尾車扭水旋轉(zhuǎn)上升，形成高位水，由機(jī)械控制，每隔一個(gè)時(shí)辰（相當(dāng)兩小時(shí)）由十二生肖依次噴水，到正午時(shí)分，十二個(gè)生肖同時(shí)噴水。