宋代中外的名窯很多，耀州窯、磁州窯、景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、越窯、建窯以及被稱為宋代五大名窯的汝、官、哥、鈞、定等產(chǎn)品都有它們自己特的風(fēng)格。耀州窯（陜西銅川）產(chǎn)品精美，胎骨很薄，釉層勻凈；磁州窯（河北彭城）以磁石泥為坯，所以瓷器又稱為磁器。磁州窯多生產(chǎn)白瓷黑花的瓷器；景德鎮(zhèn)窯的產(chǎn)品質(zhì)薄色潤，光致精美，白度和透光度之高被推為宋瓷的代表作品之一；龍泉窯的產(chǎn)品多為粉青或翠青，釉色美麗光亮；越窯燒制的瓷器胎薄，下巧細(xì)致，光澤美觀；建窯所生產(chǎn)的黑瓷是宋代名瓷之一，黑釉光亮如漆；汝窯為宋代五大名窯之冠，瓷器釉色以淡青為主色，色清潤；官窯是否存在一直是人們爭議的問題，一般學(xué)者認(rèn)為，官窯就是卞京官窯，窯設(shè)于卞京，為宮廷燒制瓷器；哥窯在何處燒造也一直是人們爭議的問題。根據(jù)各方面資料的分析，哥窯燒造地點大的可能是與北宋官窯一起生產(chǎn)；鈞窯燒造的彩色瓷器較多，以胭脂紅好蔥綠及墨色的瓷器也不錯；定窯生產(chǎn)的瓷器胎細(xì)，質(zhì)薄而有光，瓷色滋潤，白釉似粉，稱粉定或白定。

定窯是宋代五大名窯之一。在今河北曲陽潤磁村和燕山村，因唐宋時屬定州而得名。唐代已燒制白瓷，五代有較大發(fā)展，白瓷釉層略顯綠色，流釉如淚痕。北宋后期創(chuàng)覆燒法，碗盤器物口沿?zé)o釉，稱為"芒口"。五代、北宋時期承燒部分宮廷用瓷，器物底部有"官"、"新官"銘文。宋代除燒白瓷外，還燒黑釉、醬釉和綠釉等品種。

汝窯，宋代五大名窯之一，在今河南寶豐清涼寺一帶，因北宋屬汝州而得名。北宋晚期為宮廷燒制青瓷，是古代個官窯，又稱北宋官窯。釉色以天青為主，用石灰一堿釉燒制技術(shù)，釉面多開片，胎呈灰黑色，胎骨較薄。

南宋官窯，宋代五大名窯之一，宋室南遷后設(shè)立的專燒宮廷用瓷的窯場。前期設(shè)在龍泉（今浙江龍泉大窯、金村、溪口一帶），后期設(shè)在臨安郊壇下（今浙江杭州南郊烏龜山麓）。兩窯燒制的器物胎、釉特征非常一致，難分彼此，均為薄胎，呈黑、灰等色；釉層豐厚，有粉青、米黃、青灰等色；釉面開片，器物口沿和底足露胎，有"紫口鐵足"之稱。16世紀(jì)末，龍泉青瓷在法國 場上出現(xiàn)，轟動整個法蘭西，由于一時找不到合適的語言稱呼它，只得用歐洲名劇《牧羊女》中女主角雪拉同所披的青色長袍來比喻，于是"雪拉同"成為青瓷的代名詞。當(dāng)今龍泉窯又有新的發(fā)展。杭州南宋官窯遺址建立了南宋官窯博物館。

紋飾和器型的仿制相對容易。基本的方法是以出土的破損瓷器作為藍(lán)本，直接仿畫原件上的紋飾;比較到位的仿制是采用細(xì)毛筆蘸墨汁在原件上勾勒出輪廓，然后用透明白紙印出輪廓，再將該紙貼在新的瓷胎上摹。為求得更高水平的仿制效果，利用電腦三維掃描紋飾可以做到與原件幾乎絲毫不差。仿制器型也是如此。

做舊的手法主要分為兩個階段。

階段一： 20世紀(jì)80年代開始到90年代中后期，以仿出土器物的特征為主。常見的手法是用砂紙打磨新的釉面，或者用氫氟酸腐蝕釉面，然后涂刷泥水，泥水滲透到被破壞的釉面內(nèi)，造成出土效果。然而由于容易被識別真?zhèn)我约笆詹卣邔Ψ缕菲废嗟囊筮M(jìn)一步提高，做舊方法進(jìn)入第二階段。

階段二：從20世紀(jì)90年代中后期至今，做舊以仿傳世品的特征為主。比如，次仿古瓷會采用中藥浸泡的方式造老瓷效果，根據(jù)不同的對象，中藥的配方也會略有差異，加少許酒精利于造出粉彩瓷蛤蜊光效果，而少許氫氟酸可以消除釉下彩瓷的亮光。

除了中藥浸泡，其他的表面做舊方式還有很多，比如用茶水煮、用香火煙熏、涂細(xì)煤灰等等;至于器物內(nèi)壁出現(xiàn)的雞爪紋，在上釉瓷剛出窯時用小錘敲砸即可仿出。

宋代官窯瓷器在世上極其，原因在于宋代官窯瓷器的私密性、非商品化生產(chǎn)等特點。宋代官窯瓷器不做隨葬品，所以在宋代墓葬發(fā)掘中沒有發(fā)現(xiàn)。因此對于傳世的宋代官窯瓷器的真?zhèn)尉鸵鹆艘恍┤说膽岩?。有位山東學(xué)者認(rèn)為傳世的宋代官窯瓷器都是贗品。此說一出，引起瓷界廣泛爭論。目前絕大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為傳世宋代官窯瓷器是真品，也是珍品。

市場上有一些帶“官”字款的瓷器明顯是贗品。宋代官窯瓷器沒有“官”字款，原因是宋代官窯瓷器都是單色釉，另外,官窯瓷器只供使用，所以沒有“官”款是一般規(guī)律。五大窯中定窯有“官”字款，因為它是民窯，專為燒造瓷器，是應(yīng)該有個標(biāo)志的。鈞瓷多為花盆宋徽宗喜歡養(yǎng)花，建了一個大花園，花盆多用鈞窯。鈞窯瓷器的特點是釉厚，形成了特有的紋路，叫做“蚯蚓紋”。這種紋路，后仿的瓷器很難做到。鈞窯瓷器上面的編號，從1到10號，1號大，10號小。而后仿的“鈞瓷”，其編號正與之相反。

瓶、罐、尊等瓷器一般是由下而上兩段拼接而成，移動時不能一只手提物件上部的脖子。正確的方法是，一手拿住脖子，一手托住底。有的瓶、罐、尊裝飾有雙耳，在取放時不能僅提雙耳，以免折斷或損壞。薄胎器皿，胎薄、質(zhì)輕、嬌氣，移動、安放時更要小心，要雙手捧底，忌用單手，尤其是瓶件，底足小，體型較長，還需防風(fēng)吹倒。