柑橘果汁智能加工生產(chǎn)線
原料:新鮮橙子或特征相似的水果,如柑橘、檸檬、胡柚、香柚、葡萄柚、蜜柚等。?
成品:NFC果汁、調(diào)配飲料等。?
產(chǎn)能:10噸/天-2500噸/天。
成品包裝:無菌大袋/玻璃瓶包裝/易拉罐包裝/紙盒包裝/BIB無菌包裝/PET包裝/馬口鐵包裝/自立袋裝等。?
產(chǎn)量/包裝形式:根據(jù)客戶需求定制/客戶定義。?
柑橘果汁智能加工生產(chǎn)線
處理量從10噸/天到2500噸/天。?
生產(chǎn)過程PLC控制,節(jié)省勞動(dòng)力并大大降低操作技術(shù)難度。?
低溫真空濃縮,風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)素,并大大節(jié)約能源。?
管式殺菌與無菌灌裝,產(chǎn)品的無菌狀態(tài)。?
無菌大袋灌裝提高半成品存儲(chǔ)時(shí)間、存儲(chǔ)空間、運(yùn)輸費(fèi)用。?
全線可達(dá)到自帶自動(dòng)清洗系統(tǒng)。?
主要結(jié)構(gòu)為304或316不銹鋼材質(zhì),完全符合食品衛(wèi)生安全要求。?
我公司的設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)
大型柑橘榨汁生產(chǎn)線是我公司結(jié)合國(guó)內(nèi)外柑橘果汁加工工藝專為NFC橙汁、FC橙汁的生產(chǎn)而設(shè)計(jì)的;在生產(chǎn)果汁飲料之外,還可在添加個(gè)別設(shè)備的前提下,滿足多種產(chǎn)品交叉季節(jié)復(fù)合生產(chǎn)的需求,如柑橘汁飲料、檸檬汁飲料、雙柚汁飲料等,本系統(tǒng)里面的全部設(shè)備均采用不銹鋼(與物料直接接觸的地方)制造,設(shè)備配置均以現(xiàn)代化的加工工藝為基礎(chǔ)。整個(gè)工藝設(shè)計(jì)與管道連接布置均經(jīng)過工程師精細(xì)計(jì)算并考慮果汁原有天然芳香成分的保留,設(shè)計(jì)的整個(gè)過程及物料傳輸都在短時(shí)間與短距離內(nèi)完成,有效防止了熱敏反應(yīng)產(chǎn)生的風(fēng)味遺失,同時(shí)也降低了原汁在高溫狀態(tài)下氧化反應(yīng)帶來的品質(zhì)破壞。整條生產(chǎn)線至水果破碎開始,物料都在密閉的環(huán)境下處理,通過殺菌和無菌環(huán)境下灌裝,更大限度的保留了原料的原始風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。壓榨后的果汁能夠更大程度的獲取果汁,并確保果汁中有效營(yíng)養(yǎng)成分不流失,是真正的“全營(yíng)養(yǎng)”果汁。操作控制部分采用全自動(dòng)控制系統(tǒng),操作簡(jiǎn)單方便,穩(wěn)定性好,可靠性高,有效了不同次產(chǎn)品質(zhì)量的單一性、均衡性。?
橙汁生產(chǎn)線工藝流程
橙汁生產(chǎn)工藝流程:鮮橙—檢果—洗果—榨汁—過濾—?dú)⒕鋮s—離心分離—澄清—過濾—濃縮—?dú)⒕獣捍妗{(diào)配—均質(zhì)脫氣—?dú)⒕嘌b—?dú)⒕鋮s—吹干—貼標(biāo)—噴碼—包裝
新鄉(xiāng)市領(lǐng) 先輕工機(jī)械有限公司制造臍橙剝皮榨汁生產(chǎn)線,截止目前公司已經(jīng)擁有16年以上的臍橙加工設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn)。臍橙剝皮榨汁生產(chǎn)線可以實(shí)現(xiàn)臍橙分級(jí)、選果、提取精油、洗果、剝皮、榨汁等功能。
臍橙剝皮榨汁生產(chǎn)線中的臍橙剝皮榨汁機(jī),它是采用先切半,再進(jìn)行果皮與果肉分離,分離后的果肉再進(jìn)行取汁,這種取汁方式取出來的果汁保留了臍橙的原有香氣及風(fēng)味。并且分離出來的果皮可以進(jìn)行果皮與囊衣分離,果皮用于切絲做陳皮干,也可以拌糖做成蜜餞等產(chǎn)品。
臍橙剝皮榨汁生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力規(guī)格有:2-3T/H、4-5T/H、8-10T/H等三種規(guī)格,也可以根據(jù)客戶需求訂制15T/H、20T/H的生產(chǎn)線。
臍橙剝皮榨汁生產(chǎn)線的應(yīng)用范圍廣泛,除了果汁廠使用以外,還可以用于果酒廠、果茶原料加工廠、精油加工廠、整條生產(chǎn)線可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),分級(jí)挑選、提取精油、剝皮榨汁、過濾調(diào)配、殺菌罐裝等??梢陨a(chǎn)出純果汁、果肉型果汁、果粒橙、果茸、果醬、果酒等多種產(chǎn)品。
供應(yīng)臍橙剝皮榨汁機(jī) 大型臍橙榨汁加工設(shè)備 臍橙切半榨汁機(jī)
柑橘剝皮榨汁機(jī)引進(jìn)國(guó)外技術(shù)并結(jié)合中國(guó)柑橘、臍橙等水果特性設(shè)計(jì)而成,外形美觀、結(jié)構(gòu)緊湊,集剝皮與榨汁為一體,水果直徑大小不需要分級(jí)。可用于柑橘、臍橙、檸檬、柚子、香蕉、菠蘿、火龍果等水果的剝皮和榨汁。
臍橙剝皮榨汁機(jī)設(shè)備特點(diǎn):產(chǎn)量大,去皮干凈,阻隔果皮中的皮柚味和苦澀味,取出來的果汁保留了水果的原有風(fēng)味,并能達(dá)到較好的出汁效果,是柑橘類水果加工中的特種設(shè)備。
2、柑橘/臍橙清洗去皮榨汁生產(chǎn)線,設(shè)備用途:將水果挑選、清洗、去皮、取汁。適合物料:柑橘類/橙類/檸檬/柚子、菠蘿、火龍果、百香果、木瓜等多種水果物料。
主機(jī)工作原理:先果水果切半,再利用設(shè)備內(nèi)部構(gòu)造實(shí)現(xiàn)果皮與果肉分離,然后通過取汁機(jī)將果汁原漿分離出來,根據(jù)客戶需求,配置不同的取汁機(jī)。
設(shè)備特點(diǎn):產(chǎn)量大,去皮干凈,取出來的果汁保留了水果的原有風(fēng)味。果汁出汁率高。
規(guī)格:2-3T/H、5T/H、10T/H
材質(zhì):304不銹鋼制造(除傳動(dòng)部分外)
臍橙剝皮榨汁生產(chǎn)線的設(shè)備包含有:
1、低位提升機(jī):將物料勻速的輸送至選果機(jī)。
2、選果機(jī):挑選出爛果、雜枝、雜葉等。
3、刷果機(jī):對(duì)物料表面刷洗??筛鶕?jù)物料不同,選用合適的刷果機(jī)
4、洗果機(jī):將刷洗后的物料進(jìn)行二次沖洗,可加噴淋??筛鶕?jù)物料不同選用相應(yīng)的洗果機(jī)。
5、高位提升機(jī):將清洗后的物料勻速的輸送提升至果皮與果肉分離機(jī),可實(shí)現(xiàn)瀝水功能,也可以加風(fēng)干裝置。
6、果皮果肉分離機(jī)(主機(jī)):我們通常也稱之為剝皮機(jī)和剝皮榨汁機(jī),他分為果皮通道和果肉通道;對(duì)于含汁量高的物料可以增加自流汁通道。
7、取汁機(jī):將去皮后的果肉進(jìn)行細(xì)化取汁,如果有果核的物料(如橘類、火龍果、百香果等)也可以在這一步里完成。取汁機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)經(jīng)過特殊處理,不傷果核,取出來的果核保持完整。
柑橘汁飲料生產(chǎn)線用于柑橘?gòu)脑ブ焦嘌b成品全自動(dòng)化生產(chǎn)。
工藝流程圖:
原料選擇--清選--榨汁--過濾--調(diào)和--脫氣--脫油--均質(zhì)--殺菌--灌裝--成品。
1、原料選擇:選用新鮮水果,剔除爛果及不達(dá)標(biāo)的水果。
2、清洗:原料通過流水線進(jìn)行清洗,去除柑橘表面的農(nóng)殘及附著物,然后從流水槽通過提升機(jī)到選果輸送帶。
3、榨汁:柑橘類水果的外皮含有精油,這些化合物加熱后同不溶物變成可溶性物質(zhì),會(huì)使果汁產(chǎn)生苦味,新鄉(xiāng)領(lǐng) 先機(jī)械采用剖半式榨汁工藝,實(shí)現(xiàn)果皮與果汁分離,避免可溶性苦味物質(zhì)的進(jìn)入。
4、調(diào)配、過濾。
5、脫氣:為了避免或減少果汁的氧化,預(yù)防果汁色澤和風(fēng)味的變化,避免因懸浮微粒吸附氣體而懸浮在液面上,并防止裝罐和殺菌時(shí)產(chǎn)生泡沫,熱交換器效率,柑橘果汁脫去過量的氧氣。
6、脫油:過量的柑橘精油混入果汁往往產(chǎn)生異味并引起敗壞,因此應(yīng)除去一部分精油。
7、均質(zhì):過濾后的汁液經(jīng)均質(zhì)機(jī)均質(zhì),可使細(xì)小果肉進(jìn)一步破碎,保持果汁的均勻混濁狀態(tài)。
8、殺菌、灌裝。
柑橘剝皮榨汁機(jī)
本機(jī)引用德國(guó)技術(shù)并結(jié)合中國(guó)柑橘、臍橙等水果特性設(shè)計(jì)而成,全自動(dòng)化生產(chǎn),可實(shí)現(xiàn)果皮、果汁、囊衣三項(xiàng)分離,出汁率高,果汁不苦不澀口感好,品質(zhì)高。
設(shè)備特點(diǎn):
1、產(chǎn)量大,水果大小不需分級(jí),連續(xù)化生產(chǎn);
2、剝皮干凈且無碎皮,因此榨出來柑橘果汁品質(zhì)高
3、配有自動(dòng)清洗接口,自動(dòng)化程度高;
4、可以處理特性相同的水果,如橙,檸檬、柚子等;
5、滾筒與篩網(wǎng)的間隙可調(diào),可實(shí)現(xiàn)對(duì)不同果皮厚度水果的榨汁;
6、設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、外型美觀,變頻調(diào)速,運(yùn)行平穩(wěn)。
7、與物料接觸部位采用全不銹鋼制造,安全衛(wèi)生。