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株洲供應(yīng)杏仁純粉報(bào)價(jià)

更新時(shí)間:2025-10-07 [舉報(bào)]

膳食纖維是一種天然有機(jī)高分子化合物,是由單糖脫水聚合而成的非淀粉類(lèi)多糖,不能被人體內(nèi)消化酶分解,但又是維持健康不可缺少的碳水化合物,它包括纖維素、半纖維素、果膠、木質(zhì)素等。按其溶解特性可分為可溶性纖維和不溶性纖維兩大類(lèi)。燕麥兼具可溶性和不溶性?xún)煞N膳食纖維,因而又被譽(yù)為天然膳食纖維家族中的“”。燕麥總纖維素含量為17-21%,其中可溶性膳食纖維(主要成分是β-葡聚糖)約占總膳食纖維的1/3,明顯其他谷物。

燕麥含有豐富的維生素包括維生素B1、維生素B2,較多的維生素E及尼克酸、葉酸等。其中維生素B1、B2較大米之含量高,維生素E的含量也面粉和大米。燕麥的礦物質(zhì)含量也很豐富,包括鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、硒等。特別是鈣的含量明顯小麥粉、稻米、小米、蕎麥面等。燕麥中硒含量也很高,達(dá)0.696微克/克,相當(dāng)于小麥的3.72倍,玉米的7.9倍,大米的34.8倍。

在世界上4000多種燕麥中,90%以上燕麥脂肪含量在5-9%,相當(dāng)于大米、白面的4-5倍,居所有谷物類(lèi)。燕麥脂肪80%為不飽和脂肪酸,主要是單不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸,其中亞油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亞油酸是人體重要的必需脂肪酸,在人體內(nèi)具有重要的生理功能,可降低膽固醇在心血管中的積累。

杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果,人們將杏仁稱(chēng)為之果。杏仁含有豐富的脂肪油,有降低膽固醇的作用,因此,杏仁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為,杏仁具有生津止渴、潤(rùn)肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。甜杏仁作為食品,可作扁桃仁的代替品。美國(guó)研究人員的一項(xiàng)新研究成果顯示,膽固醇水平正?;蛏愿叩娜?,可以用杏仁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品,達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。中國(guó)南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、細(xì)膩,多用于食用,還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效,對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用;北方產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁(又名北杏仁),帶苦味,多作藥用,具有潤(rùn)肺、平喘的功效,對(duì)于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著;但苦杏仁一次服用不可過(guò)多,每次以不9克為宜。杏仁能給你鉆石般堅(jiān)固的指甲,每天吃?xún)砂鸭纯伞?br/>南杏仁,北杏仁在中國(guó)統(tǒng)稱(chēng)之為杏仁。南杏仁也叫甜杏仁,微甜,這也是區(qū)分南杏仁和北杏仁的一個(gè)方法。劃分南北杏仁有這么幾種說(shuō)法: 自然就是北方產(chǎn)的杏仁了,又叫苦杏仁。 【主要特征有】: 1、甘苦,用清水浸泡3天才能去除苦味。 2、苦杏仁在去苦味過(guò)程中杏仁味道會(huì)大量流失,因此無(wú)杏仁香味。 3、苦杏仁有微毒性(沖泡時(shí)需高溫?zé)衢_(kāi)水沖泡,以去毒性)。 4、食療效果與甜杏仁相同。 5、杏仁油含量約49%,磨成粉后粉質(zhì)比較濕。 6、因苦味重,食用的人不多,所以苦杏仁原料價(jià)格比較低廉。
仁味苦下氣,富含脂肪油,有潤(rùn)腸通便之功,可使皮膚角質(zhì)層軟化,潤(rùn)燥護(hù)膚,有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用,并可抑殺細(xì)菌。此外,被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶,消除色素沉著、雀斑、黑斑等,從而達(dá)到能促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤(rùn)光澤的美容作用。
杏仁有苦杏仁和甜杏仁兩類(lèi)??嘈尤屎锌嘈尤蔬?,可被胃酸水解,產(chǎn)生劇毒物質(zhì),一般作藥用。甜杏仁不僅含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、蛋白、膳食纖維,還含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì),容易被人體吸收,夏季食用,不但可以美容養(yǎng)顏,還有減肥功效。
杏仁是薔薇科的植物,包括杏樹(shù)的種仁和扁桃的種仁。每到果實(shí)成熟季節(jié),杏仁核被剝開(kāi)后就看到表皮包裹著褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁。杏仁是生長(zhǎng)在暖溫帶的作物的果實(shí),所以它性喜溫暖、陽(yáng)光充足的氣候環(huán)境,所以一般杏仁樹(shù)大部分是種植在向陽(yáng)可以沐浴陽(yáng)光的地方。杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁之分或者被成為南杏仁和北杏仁。它二者在營(yíng)養(yǎng)成分上都是一樣的,就是一個(gè)口味的區(qū)別,一個(gè)甜一個(gè)苦。

標(biāo)簽:株洲蛋白類(lèi)提取物蛋白類(lèi)提取物
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