產(chǎn)品名稱:中鏈甘油三酯粉
英文名稱:medium chain triglycerides
產(chǎn)品介紹:中鏈甘油三酯簡(jiǎn)稱(MCT) 是一種飽和脂肪酸 ,既有長(zhǎng)鏈甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特點(diǎn)。 中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構(gòu)成,凝固點(diǎn)低,室溫下為液體,粘度小。
在食品添加劑方面,中鏈甘油三酯可以作為膳食補(bǔ)充劑的成分,提供額外的能量和營(yíng)養(yǎng)。通常用法是將一勺(10g)MCT能量粉溶于100ml至150ml溫水或添加到飲料中,可與同服或單服用,用量為每次10g,每天2-3次。
人類的天然食物,幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要,由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣,地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素,往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏,而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來(lái)解決,就能減少和防止疾病的發(fā)生,增強(qiáng)人體體質(zhì)。