中國(guó)的小家電行業(yè)正處于快速成長(zhǎng)階段，市場(chǎng)潛力?？鐕?guó)小家電企業(yè)紛紛進(jìn)入中國(guó)小家電市場(chǎng)，一些大家電企業(yè)也進(jìn)軍小家電領(lǐng)域，原有小家電企業(yè)不斷擴(kuò)大規(guī)模，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。

在城市居民中，小家電的消費(fèi)初具一定的規(guī)模，在部分常見的小家電品類中，居民保有率通常都超過或接近50%。然而，在小家電的品類上還是很匱乏的，這也將是未來城鎮(zhèn)小家電市場(chǎng)拓展的重要方向。相較于城市市場(chǎng)，農(nóng)村市場(chǎng)大家電的普及還沒有實(shí)現(xiàn)。但是除了空調(diào)以外，其他產(chǎn)品的普及率也基本超過50%。小家電在農(nóng)村市場(chǎng)的發(fā)展開始進(jìn)入萌芽階段。由于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的區(qū)域差異，預(yù)計(jì)東部地區(qū)農(nóng)村也將進(jìn)入小家電的快速成長(zhǎng)期。

廚房秤，顧名思義，是用于烹飪時(shí)計(jì)量使用食物原料的重量的一種工具。廚房秤的制作材料一般為ABS或AAS塑料與不銹鋼。電子廚房秤還可能用到鋼化玻璃，因?yàn)殇摶ＡП阌谇逑此砸话阕鳛閺N房秤的托盤部分。
分類：
1，按用途分：家用廚房秤與酒店用廚房秤。
2，按傳感分：電子廚房秤與機(jī)械廚房秤。
3，按食物原料分：液體計(jì)量廚房秤與質(zhì)量計(jì)量廚房秤。
4，按食物成品分：西式糕點(diǎn)廚房秤與中餐廚房秤。

工作原理
和一般的秤相同，廚房秤也是通過電子傳感或彈簧伸縮來確定質(zhì)量。相比較而講，電子傳感度會(huì)彈簧計(jì)量。
廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類 ： 類是儲(chǔ)藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調(diào)理用具；第四類是烹調(diào)用具；第五類是進(jìn)餐用具。

產(chǎn)品的外觀對(duì)于產(chǎn)品本身來說有著表達(dá)自身的作用，一個(gè)好的產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)的本身就有一定的審美價(jià)值，產(chǎn)品設(shè)計(jì)出來不僅僅供人們使用，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品基本的功能，對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)來說，還需要一定的審美價(jià)值。　　
在消費(fèi)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，人們對(duì)產(chǎn)品外觀的要求越來越高。產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)不僅要滿足產(chǎn)品的功能性要求，還要符合時(shí)代審美，滿足人們的審美需求和情感需求。而要做好產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)就需要綜合考慮各方面的因素，一個(gè)具有創(chuàng)新性的產(chǎn)品形態(tài)在視覺上具有簡(jiǎn)潔、整體、新穎和具有細(xì)節(jié)等美學(xué)特征。

有用即是美，這是柏拉圖對(duì)于美的定義之一。在現(xiàn)在這個(gè)日常物品已經(jīng)完夠滿足我們功能性的使用需求的時(shí)代，怎么在外觀上讓這些產(chǎn)品能夠滿足人類的心理需求，變成了很多工業(yè)設(shè)計(jì)師思考的問題。越來越多的工業(yè)設(shè)計(jì)師秉承了少即是多的理念，設(shè)計(jì)出了很多深入人心的產(chǎn)品或者風(fēng)格，例如已經(jīng)歷經(jīng)了90多個(gè)年頭的包豪斯作品，放到現(xiàn)代看沒有任何過時(shí)感。

優(yōu)良的產(chǎn)品外觀同時(shí)也是藝術(shù)品，消費(fèi)者在使用商品的同時(shí)，也可以得到藝術(shù)享受。然而，產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)應(yīng)滿足消費(fèi)者的審美要求，設(shè)計(jì)師要深入生活，深入、細(xì)致地了解人們的生活方式、審美趣味，才能設(shè)計(jì)出能帶給人藝術(shù)享受的產(chǎn)品。產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)要不斷創(chuàng)新體現(xiàn)時(shí)代精神、時(shí)尚潮流，才可能被消費(fèi)者認(rèn)可。