香油渣（又稱芝麻餅粕）是芝麻榨取香油后剩余的殘渣，其主要作用集中在農(nóng)業(yè)、飼料等領(lǐng)域，具體如下：. 優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料香油渣富含氮、磷、鉀（NPK比例約為5:3:1）、有機(jī)質(zhì)、蛋白質(zhì)及微量元素（如鈣、鎂、鐵），是天然的有機(jī)肥料

改善土壤增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，疏松土壤結(jié)構(gòu)，提高保水保肥能力； 促進(jìn)作物生長：為蔬菜、果樹、花卉等提供全面營養(yǎng)，尤其適合瓜果類（如西瓜、草莓）和葉菜類，能提升產(chǎn)量和品質(zhì)

動物飼料原料 香油渣蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%-40%，脂肪殘留約5%-10%，可作為畜禽飼料的補(bǔ)充： -適用對象：豬、雞、牛、羊等（需經(jīng)過脫毒處理，避免抗?fàn)I養(yǎng)因子影響消化

以下是主要產(chǎn)地情況： 國內(nèi)主要產(chǎn)地 中國是全球芝麻主產(chǎn)國之一，香油渣的產(chǎn)量和分布緊隨芝麻種植及榨油產(chǎn)業(yè)。
國外主要產(chǎn)地 全球芝麻主產(chǎn)國如印度、蘇丹、緬甸、尼日利亞、埃塞俄比亞等，其芝麻榨油產(chǎn)業(yè)也會產(chǎn)生大量香油渣，但因消費習(xí)慣和加工方式不同，部分地區(qū)的香油渣可能更多用于飼料或肥料。
總結(jié) 香油渣的核心產(chǎn)地集中在國內(nèi)芝麻主產(chǎn)區(qū)，其中 河南駐馬店、湖北襄陽、安徽阜陽 是具代表性的集中產(chǎn)出地，這些地區(qū)不僅芝麻種植規(guī)模大，且香油加工產(chǎn)業(yè)成熟，香油渣的產(chǎn)量和流通量均居全國前列