棕櫚油，一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產(chǎn)量、消費量和國際貿(mào)易量大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。

20世紀20年代我國曾從馬來西亞引種海南島，后來臺灣、云南、廣西、福建、廣東等省、區(qū)均有種植，但產(chǎn)量不多。20世紀70年代以來，棕櫚油產(chǎn)量是各種植物油脂中增長快的，已成為當今世界的主要食用油脂，在國際植物油市場上占有重要地位。我國由于受氣候等自然條件限制，生產(chǎn)發(fā)展緩慢，20世紀80年代后期開始大量進口，進口量占世界棕櫚油貿(mào)易量的15%以上。

油棕樹早源自西非。工業(yè)棕櫚油是紅色的，從棕櫚樹皮提取，而棕櫚仁油是白色的，從里面的內(nèi)核提取。棕櫚油和棕櫚仁油的生產(chǎn)過程是復(fù)雜的。主要經(jīng)過以下幾個工序：除菌、提煉、漂白、除臭。
后，我們送去存儲之前得到了棕櫚油和棕櫚仁油。

58度棕櫚油：
質(zhì)量指標：比重:(60℃/20℃水)0.882，皂化值mgKOH/g:193，透明度：80℃澄清透明，氣味、滋味:棕櫚油固有氣味、口感良好，色澤(羅維朋比色槽133.4mm):Y30、R3.0，水分及揮發(fā)物%:0.04，雜質(zhì)%:0.043，熔點℃：57.6，游離脂肪酸（以棕櫚酸計）0.25%，酸值mgKOH/g:0.40，不皂化物%:1.0，過氧化值meq/kg:5.26，碘值（韋氏法）：40gI/100g。脂肪含量%：≥99%，成分中棕櫚酸（C16:0）占67.056%，硬脂酸（C18:0）占4.905%，油酸（C18:1）占17.116%，亞油酸（C18:2）占3.942%。質(zhì)量符合GB15680-2009標準要求，可廣泛面向化工行業(yè)，可作為生產(chǎn)肥皂、洗衣皂、透明皂、生物柴油、潤滑劑、造紙助劑，工藝蠟燭，氫化油，硬脂酸，甘油等生產(chǎn)原料。

44度棕櫚油：
質(zhì)量指標：(1)比重:(60℃/25℃水)0.880(2)硬價，gI/100g:53(3)皂化價,mgKOH/g:187(4)透明度：55℃澄清透明(5)氣味、滋味:氣06(8)雜質(zhì)%:0.05(9)熔點℃：44(10)酸價，mgKOH/g:0.28(11)不皂化物%:1.0(12)過氧化值，meq/kg:10。
24度棕櫚油：
質(zhì)量指標：(1)比重:(40℃/25℃水)0.902(2)碘值gI/100g:56(3)皂化值，mgKOH/g:180(4)透明度：35℃澄清透明(5)氣味、滋味:氣味、口感良好(6)色澤(羅維朋比色槽133.4mm):Y30、R3.0(7)水分及揮發(fā)物%:0.03(8)雜質(zhì)%:0.03(9)熔點℃：24(10)酸值mgKOH/g:0.16(11)不皂化物%:1.0(12)過氧化值，meq/kg:10 。符合國家食品新標準要求，可廣泛面用于食品行業(yè)。