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隨著人們的物質(zhì)生活水平、文化水平的日益提高，膳食結(jié)構(gòu)也在不斷發(fā)生變化。過去就是秋冬吃得多，春夏吃得少。發(fā)展到一年四季都吃狗肉，中國北方地區(qū)和有的少數(shù)民族盛夏的伏天也吃狗肉。
我國養(yǎng)狗業(yè)從1956年起步，大發(fā)展是在20世紀(jì)80－90年代，當(dāng)時形成繁盛，集體及個體一起上的局面。1996年底達到高峰，但到1998年由于寵物狗的影響，使肉狗養(yǎng)殖業(yè)不斷下滑，特別是北方價格降到1996年底三分之一至四分之一。價格下滑原因，除受寵物狗市場的影響外，其主要原因是肉狗質(zhì)量與發(fā)達國家的文化差異也有關(guān)系。 一是因為前些年“養(yǎng)狗熱”時期炒種的結(jié)果，種狗場幾乎見母就留，近親繁殖的結(jié)果，致使種狗品質(zhì)退化；另一個原因有很多場家，為了節(jié)約成本或因資金不足仍在低標(biāo)準(zhǔn)進行飼養(yǎng)，而導(dǎo)致越養(yǎng)越??；再一個原因是在不適宜養(yǎng)殖的地區(qū)進行養(yǎng)殖，導(dǎo)致了肉狗價格質(zhì)下降。
肉狗的選配就是指選擇合適的公狗和母狗進行配種，以獲得優(yōu)良的肉狗后代。選擇具有相似優(yōu)點的公狗和母狗進行交配，可使公狗和母狗的優(yōu)點在其后代的身上得到良好地保持和發(fā)展，進而培育出具有優(yōu)良品質(zhì)的幼崽來繼續(xù)飼養(yǎng)。
在日常飼養(yǎng)過程中，要保證飼喂食具定期消毒，確保食具干凈衛(wèi)生。飼喂的飼料應(yīng)保證新鮮，切忌用過夜或者發(fā)霉變質(zhì)的食物來飼喂肉狗。肉狗的飲用水應(yīng)保證清潔和新鮮，并盡量使用清潔的井水或自來水，不能飼喂變質(zhì)水或者廚房的泔水，以免肉狗 食物中毒或者引起消化道疾病。
在肉狗的日常管理過程中，應(yīng)確保狗舍的清潔衛(wèi)生，做好日常的滅蠅、滅蚊、滅鼠等工作，消滅疾病的傳播媒介。其次，飼養(yǎng)員應(yīng)培養(yǎng)肉狗排便的習(xí)慣，并將糞便進行集中妥善處理。飼養(yǎng)員應(yīng)每天對狗舍進行一次清掃，將狗舍內(nèi)的糞便、雜物清掃干凈，保證狗舍良好的通風(fēng)，以確保肉狗能呼吸到新鮮的空氣。后，飼養(yǎng)員應(yīng)定期給肉狗進行洗刷，確保肉狗身體的清潔，以免發(fā)生皮膚疾病。
截止2013年12月末已累計改良肉狗10萬多條，向全國各地提供改良肉狗種苗30多萬條。歡迎廣大肉狗養(yǎng)殖戶、規(guī)模育肥場前來選購良種肉狗種苗?；赝綎|農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東大學(xué)及省畜牧獸醫(yī)研究所等科研院所聯(lián)合承擔(dān)多項省市科研課題，取得多項科研成果。并將科研成果及時進行推廣應(yīng)用，取得了的社會效益和成果. 對于養(yǎng)殖引種者而言，在選擇養(yǎng)殖場家的時候，關(guān)注的因素不應(yīng)該是過低的價格，而應(yīng)該是品種的質(zhì)量以及后期的回收能力。
