1915年,美國(guó)舊金山萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上,一壇源自中國(guó)貴州茅臺(tái)小鎮(zhèn)釀造的瓊漿玉液,一段“怒擲酒瓶振國(guó)威,香驚四座奪金獎(jiǎng)”的美妙史料
正式開(kāi)啟中國(guó)酒,香醉世界之旅。這個(gè)小鎮(zhèn),自漢代并興盛的“枸醬酒”,
曾令漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。這個(gè)小鎮(zhèn),此為中國(guó)醬香型白酒發(fā)源地。
從東漢開(kāi)始茅臺(tái)鎮(zhèn)的祖先們就開(kāi)始用一種神奇的方法釀酒 這種令人著迷和沉醉的酒香祖先們給它賦予一種名字叫“醬香。
座談會(huì)上,張方利董事長(zhǎng)向組詳細(xì)地介紹了黔酒股份生產(chǎn)能力、產(chǎn)能項(xiàng)目擴(kuò)建、基酒儲(chǔ)備等生成經(jīng)營(yíng)情況。他說(shuō),黔酒股份自2012年組建以來(lái),根據(jù)仁懷市醬香白酒產(chǎn)業(yè)整體規(guī)劃和布局,相繼在仁懷的茅臺(tái)鎮(zhèn)、魯班鎮(zhèn)和五馬鎮(zhèn)建立生產(chǎn)基地和企業(yè)總部,其中魯班作為公司總部和文化館集群區(qū),只保留兩個(gè)體驗(yàn)釀酒車(chē)間,以黔酒文化和企業(yè)服務(wù)功能為主。目前,黔酒股份已具備年產(chǎn)4500噸大曲醬香白酒釀造規(guī)模,90%以上的生產(chǎn)能力都集中在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)。
國(guó)營(yíng)仁懷縣臺(tái)鄉(xiāng)酒廠(chǎng)始建于1958年,時(shí)稱(chēng)“臺(tái)鄉(xiāng)窖酒廠(chǎng)”,隸屬于仁懷縣商業(yè)局。以1個(gè)灶、4個(gè)窖坑試產(chǎn)窖酒,并調(diào)經(jīng)驗(yàn)豐富的仁懷縣工業(yè)局酒廠(chǎng)酒師曾光禮指導(dǎo)技術(shù)工作。