方快立式蒸汽鍋爐系列采用鍋殼式煙火管結(jié)構(gòu)，火焰下行燃燒；通過強(qiáng)化傳熱效果減小對流受熱面，使得煙氣流動阻力更小，運行時能源消耗量低，可為企業(yè)用戶節(jié)省一大筆運行成本。同時，鍋爐的煙道尾部還設(shè)置有冷凝裝置，將高溫?zé)煔庵械拇罅坑酂徇M(jìn)行二次吸收，排放的煙氣溫度只有95℃左右，熱效率卻比普通蒸汽鍋爐提高20-25%以上；既節(jié)約了燃料成本，又能夠降低有害氣體的排放，減少環(huán)境污染，一舉多得。

對于食品廠來說，鍋爐應(yīng)用中以蒸汽鍋爐占比大，鍋爐產(chǎn)出的高溫蒸汽通過管道輸送到各個工藝環(huán)節(jié)中，滿足食品加工過程中的蒸餾、萃取、消毒、烘干、熟化等工藝上的需求。需要特殊注意的是，部分高溫蒸汽會通過管道運輸，直接或間接的與食物相接觸，這就要求蒸汽鍋爐輸送溫度、壓力恒定，品質(zhì)的蒸汽。

鍋爐也不只局限于為食品生產(chǎn)提供蒸汽，有些食品廠會配置自備電站鍋爐用于內(nèi)部發(fā)電，或應(yīng)用熱水鍋爐對其廠房、辦公樓、宿舍樓等進(jìn)行集中供暖。當(dāng)然，有些食品廠也需要熱水鍋爐對食品進(jìn)行特殊加工。

蒸汽是工廠的主要能源之一，由于生產(chǎn)工藝的需要，幾乎一工程、二工程的蒸練、成型、一次干燥、二次干燥等生產(chǎn)工藝和各換熱器等都要用到蒸汽。不過，食品企業(yè)所需鍋爐的蒸汽壓力是根據(jù)客戶實際生產(chǎn)加工的產(chǎn)品的工藝決定的：例如熏蒸消毒階段，通常1.6MPa以下的額定蒸汽壓力即可。所以說，還是要根據(jù)具體的食品加工需求制定詳細(xì)的食品廠鍋爐解決方案。

鍋爐軟化水方法主要有以下幾種：

1、離子交換法：一般會使用陽離子交換樹脂，比如鈉離子能夠?qū)⑺锈}、鎂離子置換出來，達(dá)到軟化的目的。這種方法的優(yōu)點是：產(chǎn)水穩(wěn)定、工藝技術(shù)成熟、軟化效果顯著，因為鈉鹽的溶解度較高，因此避免了隨著溫度的升高形成水垢。

2、膜分離法：采用的是反滲透膜，通過膜的截留作用降低水的硬度，其優(yōu)點是：軟化效果明顯，經(jīng)過處理后的水適用的范圍比較廣。

3、石灰法：在水中加入一定的石灰，可以處理流量較大的高硬度水，但軟化的效果有一定的局限性，只能做出初步的軟化處理。

4、加藥法：可以向水中加入阻垢劑，防止水垢的形成，令其沉淀，進(jìn)而進(jìn)行去除。

燃?xì)忮仩t如何避免出現(xiàn)熱力不均的情況？
燃?xì)忮仩t熱力不均，就是指在同一受熱面管組中，出現(xiàn)熱負(fù)荷不均的現(xiàn)象。

燃?xì)忮仩t熱力不均既能由結(jié)構(gòu)特點引起，也能由鍋爐運行工況引起。如沿?zé)煹缹挾葻煖胤植疾痪蜔熕俨痪默F(xiàn)象；受熱面的蛇形管平面不平或間距不均造成煙氣走廊；受熱面的積灰，結(jié)渣、爐膛火焰中心偏斜；運行操作調(diào)整不良使火焰偏斜、下移、抬高等，都將造成熱力不均。

如何避免燃?xì)忮仩t出現(xiàn)熱力不均的情況？
1、蒸汽參數(shù)達(dá)到額定并且穩(wěn)定運行。
2、著火穩(wěn)定，燃燒中心適當(dāng)，火焰分布均勻，不燒壞設(shè)備，避免積灰結(jié)焦。
3、使鍋爐和機(jī)組在經(jīng)濟(jì)條件下安全運行。
哪些情況下，燃?xì)忮仩t要停止運行？
在一些突發(fā)狀況后，燃?xì)忮仩t在運行時可能會出現(xiàn)一些問題，司爐人員要對燃?xì)忮仩t保持警惕，實時查看鍋爐運行情況，必要時要讓鍋爐停止運行，避免造成更嚴(yán)重的危險事故。