無(wú)統(tǒng)一單一 CAS 號(hào)，作為牛奶加工副產(chǎn)品（乳清）經(jīng)提純制成的天然混合物，主要成分各有專屬 CAS 編號(hào)：乳清蛋白（CAS 號(hào) 9010-71-3）、乳糖（CAS 號(hào) 5989-81-1）；乳脂肪（以甘油三酯為例）無(wú)統(tǒng)一 CAS 號(hào)，按具體脂肪酸組成對(duì)應(yīng)專屬標(biāo)識(shí)，整體無(wú)固定統(tǒng)一化學(xué)標(biāo)識(shí)。

作為原料或添加劑用于烘焙食品（面包、蛋糕、蛋白棒）、乳制品加工（調(diào)制乳、酸奶、奶酪）、飲料（含乳飲料、速溶蛋白飲品、奶昔粉）、方便食品（速溶麥片、代餐粉、方便面調(diào)料包）等，改善食品口感細(xì)膩度，補(bǔ)充食品營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成，提升食品加工過(guò)程中的凝膠性與乳化穩(wěn)定性（如防止乳制品分層）。

用法用量?
用法：以粉末形式直接添加（低濕度原料中），或用 30-50℃溫水溶解后混入原料；?
用量：需符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）：

用量：?
禽畜飼料：添加比例通常為 2%-8%（高純度產(chǎn)品 1%-5%）；?
水產(chǎn)飼料：添加比例通常為 1%-6%；?
化妝品：添加比例為 0.3%-2%（避免高溫加工以防變性結(jié)塊）；?
生物肥料：添加比例為 0.5%-4%；

作為天然粘合劑用于制備生物可降解包裝材料（可降解薄膜、紙質(zhì)包裝粘合劑）；作為酶制劑的載體（蛋白酶、脂肪酶載體），輔助酶的穩(wěn)定儲(chǔ)存與可控釋放；用于制備天然表面活性劑（乳清蛋白水解型表面活性劑），輔助改善液體體系的乳化分散性能（化妝品乳液、工業(yè)清洗劑）。

作為天然織物整理劑，用于棉、毛、絲等天然纖維織物，改善織物手感柔軟度；作為染料助劑（酸性染料、活性染料），輔助提升染料在織物上的吸附均勻度；用于紡織品印花漿料中，作為增稠輔助成分，改善漿料流動(dòng)性與成膜韌性。