用途：海藻糖在食品工業(yè)中常用作甜味劑、保濕劑、穩(wěn)定劑和抗凍劑。它可用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、乳制品、肉制品等多種食品中，以提升食品的口感和保質(zhì)期。

用途：在工業(yè)領(lǐng)域，海藻糖可用于膠片顯影、化學(xué)纖維的穩(wěn)定劑等方面。其穩(wěn)定性和抗氧化性使其成為這些工業(yè)過程中重要的添加劑。

化工
用途：在化工領(lǐng)域，海藻糖可用作還原劑和磺化劑等，參與某些化學(xué)反應(yīng)過程。
用法用量：具體用法用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的特性和工藝條件進(jìn)行確定。