駱駝奶粉廠家對(duì)駝奶粉的保存時(shí)間和儲(chǔ)藏方式都有明確的指示,時(shí)間過長(zhǎng)或者受潮的駝奶粉要選擇更換,不要繼續(xù)飲用。
從熱量上看,駝奶的飽腹感較強(qiáng),一小杯駝奶就能有效緩解饑餓感,避免睡前饑餓睡不著。所以,駝奶是夜宵的好選擇。用駝奶當(dāng)夜宵,營(yíng)養(yǎng)高,方便飲用,不易過量,熱量較低,對(duì)于預(yù)防肥胖而言,遠(yuǎn)比吃方便面、面條、餅干、面包、烤串等更有利。 按照我國(guó)膳食指南推薦,每天推薦食用相當(dāng)于300克的乳及乳制品。如果飲食偏素或鈣質(zhì)攝入不足,可以適當(dāng)提高駝乳的攝入量,也是完全沒問題的。
喝駝奶粉的作用:
1、強(qiáng)身健體 駱駝奶在游牧中常被用于主食,含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪酸,能為機(jī)體提供充足的能量,確保機(jī)體正常運(yùn)作,還能促進(jìn)自身蛋白質(zhì)合成,增強(qiáng)自身的力。
2、補(bǔ)鈣健骨 駱駝奶和牛奶一樣,含有大量鈣元素,并且處于結(jié)合鈣,比較容易消化吸收,經(jīng)常喝駱駝奶也能起到補(bǔ)鈣健骨的作用,適合老年人和食用,可預(yù)防骨質(zhì)疏松和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用。
3、防壞血病 駱駝奶中維生素c的含量很高,100g駱駝奶含維生素C在3mg左右,在奶類食物中屬于高維生素C的了,食用可預(yù)防壞血病,還能抗氧化,美容。
4、保護(hù)心血管 駱駝奶是陸生動(dòng)物中含有不飽和脂肪酸的食物,這類脂肪酸有很強(qiáng)的抗氧化性,能幫助清除自由基,還能逆向還原低密度脂蛋白,促進(jìn)其分解胃膽固醇和脂肪,還是大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可預(yù)防心腦血管疾病、改善血液粘度,降低血壓的作用。
駱駝是草原五畜之一,有靈性的動(dòng)物,也是草原絲綢之路的代表,作為歐亞大陸之間傳播文明的使者,它功不可沒。若不是幾千年前的駝隊(duì)穿越戈壁、翻山越嶺,把草原的文明帶出去,再把外面世界的文明帶回來(lái),或許人類的歷史便又是另一番樣子。從西撒哈拉到蒙古,市場(chǎng)上對(duì)駱駝奶的需求很大,僅阿拉伯估計(jì)就有2億潛在的消費(fèi)者。但是,駱駝奶的產(chǎn)量卻很少。全球約2000萬(wàn)頭駱駝,每年產(chǎn)奶只有540萬(wàn)噸,其中很多都被幼駱駝喝掉了。 比牛奶稍微偏咸的駱駝奶,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,駱駝奶是小駱駝在沙漠惡劣環(huán)境生存下來(lái)的重要因素。例如,駱駝奶的維生素C含量,就是牛奶的三倍。其他營(yíng)養(yǎng)成分還包括鐵、非飽和脂肪酸、維生素B,等等。 在、哈薩克斯坦、印度等一些,駱駝奶都被作為康復(fù)的開給病人。在非洲一些,艾滋病患者被建議服用駱駝奶。在索馬里,人們堅(jiān)信駱駝奶具有疾病的功能。 已經(jīng)投入了駱駝奶的生產(chǎn),中國(guó)傳出了好消息。中國(guó)百姓也可以喝上駱駝奶。 國(guó)內(nèi)有些企業(yè)開始了駱駝奶的生產(chǎn),相比于新鮮駱駝奶,駱駝奶粉較于駱駝奶而言更加容易保存,而且駱駝奶粉對(duì)駱駝奶的營(yíng)養(yǎng)成分有一定的損失,可以從一定程度上講,駱駝奶要駱駝奶粉。
全脂純駝乳粉生駝乳含量>99.99%,蛋白含量高達(dá)25g/100g,一杯全脂駝乳粉頂八杯牛奶的蛋白含量,而且乳蛋白質(zhì)含有多種氨基酸,對(duì)人體有很多好處,是我們選擇高蛋白營(yíng)養(yǎng)品的。
駱駝奶是一種新型健康奶種類,具有諸多的保健和藥用功效,開始逐漸被我國(guó)居民重視,其需求也呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
《維吾爾族常用教材》記載:駝乳,性味甘醇、五粘膠感、屬微辛,大補(bǔ),補(bǔ)五臟七損,強(qiáng)壯筋骨,填精髓,耐饑餓,止消渴。在非洲,人們經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶,以增強(qiáng)身體的抵抗力。