污泥停留時(shí)間
產(chǎn)生泡沫的微生物的生長(zhǎng)速率普遍較低，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，所以長(zhǎng)的污泥停留時(shí)間有利于這些微生物的生長(zhǎng)。因此，采用延時(shí)曝氣方式的活性污泥法更易產(chǎn)生泡沫現(xiàn)象。另外，一旦泡沫形成，泡沫層的生物停留時(shí)間就會(huì)立于曝氣池內(nèi)的污泥停留時(shí)間，易形成穩(wěn)定持久的泡沫。
葡萄糖(培菌工業(yè)葡萄糖)又稱全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè). ，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb/t20880-2018。作用1.用于醫(yī)藥方面，調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡，以恢復(fù)神經(jīng)正常作用，基于同樣的目的，用于食品添加劑;

葡萄糖酸鈉無(wú)刺激性，無(wú)苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無(wú)機(jī)鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無(wú)鹽(無(wú)氯化鈉)食品，對(duì)增進(jìn)人體健康、豐富人們生活起很大作用。
pH值
不同的絲狀微生物對(duì)pH的要求不一樣，amarae的生長(zhǎng)對(duì)pH值極敏感，適宜的pH值為7.8，當(dāng)pH值從7.0下降到5.0～5.6時(shí)，能有效地減少泡沫的形成。這主要是因?yàn)榈偷膒H值超過(guò)了產(chǎn)生泡沫的微生物群落對(duì)pH的極限。因此當(dāng)pH值為5.0時(shí)，就能有效控制其生長(zhǎng)。但是pH值的變化也會(huì)引起活性污泥的不適應(yīng)，從而產(chǎn)生泡沫現(xiàn)象。
溶解氧
生物泡沫中的諾卡氏菌群是嚴(yán)格好氧的微生物，在缺氧或厭氧的條件下，都不能利用基質(zhì)生長(zhǎng)，但并不會(huì)死亡，而絲狀菌有所不同，其可以利用硝酸根作為終的電子受體。因此即使在現(xiàn)有的脫氮除磷系統(tǒng)中的缺氧段或是厭氧段，仍可以順利生產(chǎn)。當(dāng)溶解氧不足，且系統(tǒng)是低負(fù)荷運(yùn)行時(shí)，容易產(chǎn)生反硝化泡沫。

污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長(zhǎng)繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
表面活性劑泡沫
1).案例：
水質(zhì)為制備奶油的廢水，廢水通過(guò)車間流入污水處理勻質(zhì)調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池利用穿孔曝氣作為攪拌，今天突然調(diào)節(jié)池表面有一層白色泡沫，如圖，
平常很少出現(xiàn)，去年上半年出現(xiàn)過(guò)一次，請(qǐng)問(wèn)什么情況？怎么處理？
2).分析：
(1)該廢水為奶油制備廢水，奶油車間需要添加乳化劑，通過(guò)泡沫來(lái)判斷是車間來(lái)水乳化劑加多了，乳化劑的主要成分就是表面活性劑，利用表面活性劑的兩性作用使油均勻分布在水中，這就叫乳化！
在乳化劑的投加量正好或者不足時(shí)，不會(huì)產(chǎn)生泡沫，就像洗頭時(shí)，遍用很多的洗發(fā)水（主要成分表面活性劑）但是泡沫不是很多，不是洗發(fā)水不好，是因?yàn)轭^上油太多了，洗發(fā)水大部分和油結(jié)合，剩余表活較少，所以泡沫不多，但是第二遍的時(shí)候，用很少的洗發(fā)水卻能洗出很多泡沫，這是因?yàn)榇蟛糠直砘顩](méi)有消耗，在水中通過(guò)改變水面張力，產(chǎn)生了很多泡沫。

葡萄糖(培菌工業(yè)葡萄糖)又稱全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè). ，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb/t20880-2018
表面活性劑泡沫形態(tài)：
顏色：
正常健康系統(tǒng)中，表活泡沫為純白色有時(shí)泡沫會(huì)有五彩的顏色（這個(gè)顏色的性就可以判斷是否表活泡沫）；.體態(tài)：
這個(gè)不多講，有大小不一的，有小而緊密的，這個(gè)可以通過(guò)平常的家務(wù)勞動(dòng)來(lái)積累經(jīng)驗(yàn)，肥皂，洗衣服，洗衣液和洗潔精的泡沫大小都是有區(qū)別的，雖然大小不一，密度不一，但是你只要記住這些泡沫就是表活泡沫就可以了！這些泡沫形狀是判斷表活泡沫和沖擊泡沫的區(qū)別點(diǎn)！
堆積性：
表面活性劑泡沫的堆積性很好，有時(shí)候可達(dá)數(shù)米。
3).措施：
（1）廢水增加氣浮或者混凝預(yù)處理；
（2）進(jìn)水含量大，可以考慮氧化；
（3）投加消泡劑；
（4）投加重油（一般人可能不敢采用）；
（5）生產(chǎn)過(guò)程中控制表活用量；
（6）提高污泥濃度也有一定效果。

葡萄糖用于食品行業(yè)，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無(wú)刺激性，無(wú)苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無(wú)機(jī)鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無(wú)鹽(無(wú)氯化鈉)食品，對(duì)增進(jìn)人體健康、豐富人們生活起很大作用。
反硝化泡沫
1).案例：
工藝為二級(jí)AO，在A1池面上經(jīng)常有一層厚厚黑黑的浮渣，里面包裹著氣泡。
請(qǐng)問(wèn)浮渣是什么原因形成的？對(duì)系統(tǒng)有什么影響？采取什么措施？
2).分析：
（1）A1池的浮渣是反硝化泡沫攜帶污泥上浮導(dǎo)致的，根本原因是污泥部分解體，解體污泥吸附在反硝化泡沫上上浮水面，經(jīng)過(guò)積累導(dǎo)致了與生化系統(tǒng)隔絕的浮渣。
而二沉池的氣泡是也是反硝化氣泡，但是因?yàn)槎脸胤聪趸癁閮?nèi)源呼吸反硝化，因?yàn)榇x緩慢，產(chǎn)生的氮?dú)獠蛔阋园盐勰鄶y帶上來(lái)。
反硝化上浮的情況一般發(fā)生在泥齡過(guò)長(zhǎng)，污泥老化；負(fù)荷低，長(zhǎng)時(shí)間處于內(nèi)源呼吸狀態(tài)；還有攪拌機(jī)效率不高（攪動(dòng)力度不夠?qū)е挛皆跉馀萆系奈勰嗖荒芗皶r(shí)脫離，上浮到水面），攪拌不均勻（部分污泥在池子堆積）的時(shí)候。
（2）對(duì)系統(tǒng)影響很小，只不過(guò)不美觀，活性污泥的根本在菌膠團(tuán)，解體的污泥活性低且吸附參與污染物代謝能力比較弱，所以吸附在泡沫上上浮對(duì)系統(tǒng)影響不大。
（3）反硝化泡沫引起的浮渣發(fā)生在缺氧環(huán)境下，如果發(fā)現(xiàn)缺氧池或者缺氧環(huán)境下出現(xiàn)混合著氣泡的浮泥，基本可以判斷是反硝化泡沫導(dǎo)致的，這里不做過(guò)多描述了。
3).措施：
（1）在硝化細(xì)菌的泥齡下適量壓泥；
（2）投加碳源，污泥復(fù)壯；
（3）更換或增加攪拌機(jī)；
（4）噴淋水噴淋；
（5）把攪拌機(jī)提起水面，把浮渣攪下去。不過(guò)幾天之后浮渣還會(huì)繼續(xù)出現(xiàn)。

在食品、醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)
過(guò)氧化泡沫
過(guò)氧化會(huì)產(chǎn)生泡沫嗎？水體當(dāng)中的污泥過(guò)氧化是不會(huì)產(chǎn)生泡沫的！過(guò)氧化時(shí)污泥發(fā)白，細(xì)菌自身內(nèi)源呼吸了，消耗了細(xì)菌表面的多糖，解體之后形成不了形成不了產(chǎn)生泡沫或浮渣的粘性水體或者粘性絮體。
那過(guò)氧化泡沫不存在嗎？存在！不過(guò)存在于與系統(tǒng)隔絕的浮泥中！
1).案例：
這是我次調(diào)試的經(jīng)歷，因?yàn)槭前肼烦黾?，很多操作依賴于工具書上，因?yàn)槲鬯幚硐扔谂潘畣挝坏耐哆\(yùn)，所以水量很少，所以我把曝氣池的曝氣量開(kāi)的很小，所以導(dǎo)致一部分污泥上浮，后來(lái)因?yàn)楦∧嗵?，領(lǐng)導(dǎo)讓把曝氣開(kāi)大，部分浮泥在曝氣較小的地方堆積不沉淀，不過(guò)經(jīng)過(guò)時(shí)間推移浮泥慢慢變成灰白色泡沫了！
2).分析：
（1）此灰白泡沫即為過(guò)氧化泡沫，過(guò)氧化產(chǎn)生的條件就是浮泥，曝氣攪動(dòng)水面與充氧。浮泥在水面上通過(guò)曝氣的攪拌使其處于濕潤(rùn)狀態(tài)而曝氣剩余的氧為浮泥自身內(nèi)源呼吸提供了氫受體，幾個(gè)條件滿足浮泥就自身消化了，在有機(jī)質(zhì)代謝完之后就形成了灰白色的過(guò)氧化泡沫。
（2）過(guò)氧化泡沫形態(tài)
.顏色：過(guò)氧化泡沫顏色呈灰白色
.體態(tài)：泡沫很小且大小比較均一，感官密度較緊密，基本沒(méi)有黏連性。
.堆積性：堆積性很差，高不超過(guò)30公分。
3).措施：
（1）人工打撈；
（2）加大曝氣量，防止浮泥的產(chǎn)生；
（3）噴淋水噴淋。
5、加堿導(dǎo)致的泡沫
因?yàn)榇伺菽瓰槊摰に嚪钦B(tài)下導(dǎo)致的泡沫，泡沫大易破碎，可結(jié)合PH值判斷停止加堿后泡沫過(guò)幾天就消失了。