瓷器是由瓷石、高嶺土、石英石、莫來(lái)石等燒制而成，外表施有玻璃質(zhì)釉或彩繪的物器。瓷器的成形要通過(guò)在窯內(nèi)經(jīng)過(guò)高溫（約1280℃-1400℃）燒制，瓷器表面的釉色會(huì)因?yàn)闇囟鹊牟煌瑥亩l(fā)生各種化學(xué)變化，是中華文明展示的瑰寶。

中國(guó)是瓷器的故鄉(xiāng)，瓷器是古代勞動(dòng)的一個(gè)重要的創(chuàng)造。謝肇淛在《五雜俎》記載：“今俗語(yǔ)窯器謂之磁器者，蓋磁州窯多，故相延名之，如銀稱米提，墨稱腴糜之類也?！碑?dāng)時(shí)出現(xiàn)的以“磁器”代窯器是由磁州窯產(chǎn)量多所致。這是迄今發(fā)現(xiàn)早使用瓷器稱謂的史料。

多姿多彩的瓷器是中國(guó)古代的偉大發(fā)明之一，"瓷器"與"中國(guó)"在英文中同為一詞，充分說(shuō)明中國(guó)瓷器的精美絕倫完全可以作為中國(guó)的代表。 瓷器擁有遠(yuǎn)一般瓷器的制作工藝難度，因此在古代中也不乏精美瓷器的收藏。作為古代中國(guó)的特產(chǎn)品之一，瓷器通過(guò)各種貿(mào)易渠道傳到各個(gè)國(guó)家，精古代瓷器作為具有收藏價(jià)值的古董被大量收藏家所收藏。中國(guó)古代瓷器有曾拍出天價(jià)的，但部分國(guó)寶級(jí)瓷器并不在中國(guó)國(guó)內(nèi)。歐美人士在結(jié)婚時(shí)，便特別喜歡送贈(zèng)瓷器茶具。

在中國(guó)，“瓷器”一詞早見(jiàn)諸于許慎的《說(shuō)文解字》中。“瓷”這個(gè)字在漢以前指“瓦器”，許慎《說(shuō)文解字》中解釋“瓷”為：“瓦器，從瓦次。”?！端鍟?shū)》何稠傳》記載的“匠人無(wú)取清意，稠以綠瓷為之”。當(dāng)時(shí)的綠瓷應(yīng)該包括我們今天稱呼為青瓷中的某些釉色玻璃質(zhì)感很好的制品。磁縣博物館已有收藏，但當(dāng)時(shí)不稱“青瓷”而稱“綠瓷”。

從康熙時(shí)期開(kāi)始，官窯了以督窯官姓氏稱窯的先例。歷史上所稱的“臧窯’，即指康熙十九年九月到二十七年臧應(yīng)選督駐景德鎮(zhèn)時(shí)奉旨督燒的各種單色釉品種，它代表了康熙前期景德鎮(zhèn)瓷器制作的水平。

康熙時(shí)期瓷器造型古拙、凝重而質(zhì)樸。
此時(shí)，盡管胎土精細(xì)，瓷質(zhì)堅(jiān)密，但仍未能擺脫前朝胎體厚重的特徵。中、晚期，胎體才逐漸變薄。
自左向右：長(zhǎng)頸瓶、觀音樽、綬帶葫蘆瓶、羅蔔樗、長(zhǎng)頸瓶、撇口瓶、玉壺春瓶、荸齊扁瓶、撇口樽、長(zhǎng)頸起弦荸齊扁瓶