華美食品集團已形成高層領導凝練了特的“感恩文化”，構(gòu)建了完善的社會責任體系，積極傳承和發(fā)揚中國傳統(tǒng)文化。高層領導確立了集團的核心價值觀為“感恩 敬畏 激情 創(chuàng)新”，以多種方式傳播特的感恩文化，讓文化植入全體員工的行動。構(gòu)建了完善的社會責任體系，近年來，回饋社會的各種捐贈累計價值過千萬元，即將落成的月餅夢工廠，促進中國非物質(zhì)文化繼承發(fā)揚和光大。在華美引以為傲的月餅系列產(chǎn)品中，華美將月餅分為傳統(tǒng)、時尚、金麗沙三個系列，除了傳統(tǒng)的豆沙、蛋黃蓮蓉等餡料外，榴蓮流心、黑松露、燕窩流心奶黃月餅，榴蓮、藍莓、草莓、芒果月餅創(chuàng)新餡料深受中老客戶群的喜愛，也是年輕人送禮。時代在進步，企業(yè)也在進步，為使產(chǎn)品更符合當眾消費情況，華美在多方面進行了革命性的改革。

華美月餅推出流心奶黃（榴蓮流心、黑松露、燕窩流心奶黃月餅）、水果月餅（榴蓮、藍莓、草莓、芒果等）、國潮設計風格的月餅，頗受年輕人熱捧。價格方面，華美一直執(zhí)行階梯價格，的月餅200元左右就能買到，員工福利月餅、大眾送禮月餅幾十元到100元左右就能買到。華美食品集團是集產(chǎn)業(yè)鏈及終端銷售一體化的烘焙企業(yè)集團，總部位于中國食品名鎮(zhèn)——東莞市茶山鎮(zhèn)。旗下企業(yè)包括東莞華美、湖北華美、歐麥咖工房烘焙連鎖等生產(chǎn)企業(yè)及終端銷售體系。華美食品集團旗下的華美食品是以月餅、餅干、糕點等食品產(chǎn)銷為主的烘焙行業(yè)企業(yè)。擁有東莞、湖北、寧波、河北（建設中）4個廠區(qū)，自動化生產(chǎn)線數(shù)十條，占地面積共約20萬平方米，月餅日產(chǎn)能超350萬個，糕餅日產(chǎn)能達120噸以上。曾獲榮譽有： “廣東省企業(yè)技術(shù)中心”稱號、標準化良好行為AAAA證書、東莞市工業(yè)旅游示范點、東莞市倍增示范企業(yè)、廣東省工程技術(shù)研究中心、廣東省技術(shù)研發(fā)中心、國家高新技術(shù)企業(yè)、“五”品牌認證證書、中國商標、華美月餅-好產(chǎn)品、廣式月餅制作技藝入選東莞市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、東莞市質(zhì)量獎鼓勵獎等。今年，華美雙黃純白蓮蓉月餅榮獲世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎。

金麗沙冰皮月餅作為去年的單品銷售，2021年中秋我們又在內(nèi)餡和餅皮上做了升級，秉承規(guī)格，精選內(nèi)餡，重新搭配組合，成就特的廣式月餅經(jīng)典。營養(yǎng)價值，品嘗中口口感受到果實的豐富扎實；多層次酥松的餅皮，口感質(zhì)地堪稱，入口便能感覺到華美對好口味的用心與堅持，更能充分滿足您味蕾的期待，替您傳遞滿滿暖意和幸?？诟?br/>
華美食品集團2021年推出三十多款月餅禮盒,2021中秋鉅惠,品質(zhì)之選,中秋佳節(jié)之際,華美推出多達40多款月餅禮盒,總有一款能讓你表達心意,華美食品集團擁有ISO9001-2015和HACCP雙體系認證，確保食品安全。嚴苛的原料驗收標準，讓品質(zhì)安心。標準化作業(yè)指導，讓產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。華美集團深化“產(chǎn)品和服務”價值，用全新升級的產(chǎn)品和增值服務為廣大消費者提供貼心的消費體驗。華美月餅傳統(tǒng)系列:雙黃純白蓮蓉月：鮮明的中國紅禮盒，每一寸都蘊含華美的美好祝愿，雍容華貴的國之牡丹精雕細琢，端莊秀雅，儀態(tài)萬千；時尚雙黃：以香檳色為主色調(diào)，采用大量港式元素，簡約線條風，更顯時尚。十全福禮：紅金搭配相得益彰，華麗的牡丹簇擁華美品牌，內(nèi)配十個立鐵盒，喻意十全十美；華美七星伴月：中國紅色做鋪底配以圓形天窗，大牡丹花躍然于上，毫不拘謹，落落大方，特別演繹了“花前月下”的詩意景象。這個中秋，和這個世界上重要的人在一起，共賞那一晚皎潔、盈滿無缺的月亮；共食華美雙黃白蓮蓉，是圓滿的事。華美月餅券，送禮更走心

華美集團內(nèi)部的直播帶貨空間里，三組主播同時向網(wǎng)友推薦華美經(jīng)典月餅和新口味月餅，其中就有華美集團報名參加“2020品質(zhì)東莞直播帶貨大賽”的“華美雙黃純白蓮蓉”月餅。華美集團電商部總經(jīng)理張惠卿介紹，今年借助直播帶貨，月餅線上銷售額將在去年1.2億元的基礎上增長40%。廣式月餅備受網(wǎng)友青睞,還未走進位于茶山鎮(zhèn)的華美集團，便能聞到工廠內(nèi)的香甜味道。從八月中旬，華美集團就進入“月餅攻堅戰(zhàn)”，月餅生產(chǎn)車間馬力全開，為今年的月餅旺季做足準備。“今年春節(jié)因為大家都沒有出去走親訪友，中秋月餅因為自帶禮品和社交屬性，銷量可能會出現(xiàn)增長?！比A美集團市場部經(jīng)理鄭琳芳預測。作為一家老牌的烘焙行業(yè)企業(yè)，華美集團以生產(chǎn)月餅、餅干、糕點等產(chǎn)品為主，月餅日產(chǎn)能就達到350萬個。廣式月餅是華美食品集團一直以來堅持的方向，該公司也是廣式月餅中的，經(jīng)典、新穎的產(chǎn)品滿足了市場各類消費人群的需求。“華美雙黃純白蓮蓉是我們的經(jīng)典的一款產(chǎn)品，新鮮采購的食材經(jīng)過現(xiàn)烤現(xiàn)做，生產(chǎn)線也是采用的日本生產(chǎn)設備。充滿中國風的包裝風格，使得這款經(jīng)典月餅很具有辨識度。”鄭琳芳介紹，2019年這款經(jīng)典月餅的制作技藝入選東莞市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，因此該公司推薦經(jīng)典產(chǎn)品報名“東莞制造優(yōu)品”。

廣式月餅，廣式月餅始于1889年，那時候城西有間糕酥館，用蓮籽熬出蓮蓉作酥餅的包餡，芳香爽口，大受消費者喜愛。清朝光緒，這個糕酥館更名為“連香樓”，蓮蓉餡料，便是廣式月餅

的「招牌系列餡」。

廣式月餅蓮蓉餡：廣式月餅，除開蓮蓉餡，也有紅豆餡、五仁餡、水果餡、叉燒餡。

京式月餅：是華北地區(qū)中秋月餅食品類的代表，花式諸多。始于京津及周邊城市。京式月餅，包餡為：老冰糖、桃仁、瓜仁、桂花、青梅果或山楂糕、青紅絲等混合制作方法包餡。包餡為：

熟小麥面粉、麻油、瓜仁、桃仁、老冰糖、桂花、青紅絲等混合制餡。

蘇式月餅：蘇式月餅是中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)式食品類，來源于蘇州市，歸屬于蘇式糕點，被江浙地區(qū)的老百姓鐘愛。蘇式月餅表皮層疏松，顏色美觀大方，包餡肥實而不膩口，口味松脆。蘇式月

餅，按傳統(tǒng)式包餡區(qū)劃，有6種包餡的口味：清水玫瑰月餅、水晶百果中秋月餅、甜腿百果中秋月餅、松子棗泥中秋月餅、清水洗沙中秋月餅、豬油夾沙中秋月餅。

潮式月餅：潮式月餅別稱花餅，是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)式糕類美味小吃，屬千層酥皮類餅食，是中國四大中秋月餅派系之一，普遍的潮式月餅（環(huán)形）的主要特點是皮酥餡細，油不肥舌，甜不

膩口。其按內(nèi)餡類型可分黑豆、烏豆、紫水晶、紫芋等類型，核心則包含雞蛋黃或海鮮等好幾種（可無核心）。

滇式月餅：滇式月餅歸屬于滇特色菜，是地區(qū)中式糕點，在其中的云腿月餅和玫瑰鮮花餅是滇式月餅代表，滇式月餅是發(fā)源并時興于云南省及周邊城市，不同于別的地域的各式各樣中秋月餅

。種包餡：滇式火腿，包餡咸甜適口，有與眾不同的滇式火腿香氣。

從而稱之為：云腿月餅。第二種包餡：云南省的食用玫瑰花做為包餡。從而稱之為：玫瑰鮮花餅。玫瑰鮮花餅的制作方法起源300很多年前的清朝，由玫瑰制取的玫瑰鮮花餅，因其特

點口味歷為皇宮御點，深得乾隆鐘愛。近現(xiàn)代滇式玫瑰鮮花餅是1945年昆明市冠生園生產(chǎn)制造的玫瑰鮮花餅為發(fā)源。