葉黃素，也被稱為Xanthophyll或Lutein，是一種類胡蘿卜素，廣泛存在于自然界中的蔬菜（如菠菜、甘藍(lán)菜、綠花椰菜等）、花卉、水果等植物中。

葉黃素通常以粘性液體或粉末狀存在，顏色為淡黃色至棕色。其不溶于水，但溶于油性溶劑，如己烷。在光譜測定中，氯仿溶液在約445nm處有大吸收。

用途：
在紡織行業(yè)中，葉黃素的應(yīng)用相對(duì)較少，且具體用法用量信息不明確。通常，紡織行業(yè)更傾向于使用的紡織染料和顏料。

葉黃素，英文名Lutein，別名包括類胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素、核黃體、萬壽菊花素等，是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然類胡蘿卜素。

葉黃素在食品工業(yè)中主要用作著色劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑。根據(jù)GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。

葉黃素可用于調(diào)制乳、冷凍飲品、果醬、糖果、方便米面制品、焙烤食品、飲料、果凍等多種食品中，為食品增添自然的黃色或橙黃色調(diào)，并提供營養(yǎng)補(bǔ)充。然而，其使用量和范圍需嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。