烘干豆渣的目的 延長(zhǎng)保質(zhì)期 濕豆渣極易腐?。ㄍǔ?2-24小時(shí)內(nèi)就會(huì)發(fā)酸變質(zhì)），烘干后水分降至10%以下，可保存數(shù)月甚至更久。 2. 方便儲(chǔ)存運(yùn)輸 ：體積和重量大大減小，降低倉(cāng)儲(chǔ)和物流成本。

將預(yù)處理后的豆渣均勻鋪放在輸送帶或滾筒內(nèi)。 2. 設(shè)置熱風(fēng)溫度（通常入口溫度在120-180°C，出口溫度60-80°C），具體需根據(jù)設(shè)備型號(hào)和產(chǎn)量調(diào)整。

家用或小規(guī)模烘干 烤箱烘干 將豆渣盡量壓干、搓散，均勻鋪在烤盤(pán)上，厚度不超過(guò)1厘米。 設(shè)置低溫 80-100°C ，熱風(fēng)循環(huán)模式（如有）。