以前大部分冷庫照明燈使用的都是白熾燈、節(jié)能燈、普通防爆燈等,很多常規(guī)照明燈在一些低溫的急凍庫和速凍庫環(huán)境下是很容易發(fā)生爆炸和損壞的。此外,常用燈溫度高,熱量大,長時間使用可能會腐蝕食品,產(chǎn)生污染,危及食品安全。普通的燈進入潮氣之后,原器件會腐蝕,而LED冷庫的產(chǎn)品對燈具內(nèi)部做了的多層密封處理。
普通的冷庫照明燈在冷庫低溫、潮濕的環(huán)境中,一般燈具壽命也就是50—60天左右,而品質(zhì)好的LED冷庫燈的整體壽命延長到3-5年,大大提高壽命,還的避免了因為潮濕短路帶來的安全隱患,LED冷庫燈有“防潮”“防塵”“防裂”“耐低溫”等特點。
冷庫是工農(nóng)商業(yè)中經(jīng)常使用的配套設(shè)施,由于其冷凍冷藏的特殊性,則成為許多職業(yè)發(fā)展中的新寵?,F(xiàn)在締造冷庫的人越來越多,冷庫按用途首要分為果蔬保鮮庫、醫(yī)藥冷庫、物流冷庫、食品肉類冷藏庫、建筑冷庫、水產(chǎn)冷庫等,冷庫的發(fā)展建設(shè)現(xiàn)已立出來成為一個職業(yè)即制冷職業(yè),締造冷庫則就變成了冷庫工程建設(shè)。
制冷職業(yè)與其他傳統(tǒng)職業(yè)相同,也是由出產(chǎn)商、中間商到客戶組成。
出產(chǎn)商首要是冷庫設(shè)備的技能改進、研發(fā)與制作出產(chǎn),它是冷庫締造本錢的核心決議方;中間商不僅是出產(chǎn)商的重要出售渠道,也是制冷職業(yè)中冷庫工程規(guī)劃締造的首要力量,無論是大型冷庫還是小型冷庫及中型冷庫都離不開規(guī)劃,因為大部分的出產(chǎn)商首要的贏利點是冷庫設(shè)備(包括)出售,且國內(nèi)外冷庫設(shè)備的出產(chǎn)商家很多,所以就為中間商留下了冷庫規(guī)劃締造的市場空缺,這樣中間商就變成了工程商,許多有實力的冷庫工程商家紛繁成立公司,收購出產(chǎn)商的設(shè)備,聘請冷庫工程規(guī)劃師規(guī)劃冷庫,這樣逐漸就形成了出產(chǎn)商首要供應設(shè)備,而中間商首要規(guī)劃締造冷庫的市場格局。
因此客戶大部分的冷庫都是由工程商規(guī)劃締造的。
按照以上所說工程商的贏利可大可小,完全由冷庫的具體條件和客戶對冷庫的了解程度所決議,假如你是次建冷庫,則不要著忙馬上興修,不然很容易會造成高本錢締造冷庫。
應該對一般冷庫的大體結(jié)構(gòu)做一個了解,看看首要由哪些設(shè)備組成,再調(diào)查下這些設(shè)備的大體市場價格,這樣你就不會被工程商冷庫報價單中的設(shè)備虛價所蒙蔽,挑選實力雄厚、價格合理的冷庫工程商家進行冷庫締造就會變的理所當然。
冷庫隔熱材料的選用因地制宜,既要有良好的隔熱性能,又要經(jīng)濟實用。隔熱材料分幾種類型,一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊,有固定的長度、寬度和厚度,可根據(jù)冷庫庫體安裝的需要選擇相應規(guī)格的板塊,高、中溫冷庫一般選用10cm厚的庫板,低溫冷庫及凍結(jié)冷庫一般選用12cm或15cm厚的板塊;另一種可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡,把材料直接噴到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉庫中,定形后既防潮又隔熱。隔熱材料板塊有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔熱性較好,但成本較高;聚苯脂吸水性強,隔熱性較差,但成本較低?,F(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式發(fā)展,制成包括防潮層和隔熱層的庫體構(gòu)件,做到現(xiàn)場組裝,其優(yōu)點是施工方便、快速,且可移動,但造價比較高。
在冷庫安裝項目中,常見的冷庫分別有保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫和氣調(diào)庫,這四種冷庫在日常運作中可以說非常廣泛,那么今天在這里我們就一起來了解一下。
保鮮冷庫
保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃,主要用來保鮮,即在較長時間內(nèi)大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不,細胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài),減少營養(yǎng)的損耗,保持鮮活的品質(zhì)。這個就是一般應用于果蔬這一類?,F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè),都是集中種植,在運輸、出售等過程中,不可避免的要利用
冷庫去保持果蔬應有的營養(yǎng)成分。
冷藏冷庫
冷藏庫的溫度一般為-15℃~ 18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間,冷庫的溫度達到-18℃,取貨也是不定期、不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求,這就 是典型的冷藏庫。比如說肉類,水產(chǎn)都存放溫度有較高要求,保持內(nèi)類不變質(zhì)。而且在出售過程中也要不定期的取出存放,一般大的超市里面的冷庫都是冷藏庫。
冷凍冷庫
冷凍低溫庫的庫溫一般為-22~ 25。它是用各種制冷設(shè)備,即人工制冷的方式,使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì),如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有的冷庫設(shè)計工藝及技術(shù)要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-22℃~25℃之間,這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫,它的作用機理有很大的不同,過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織,新鮮程度會受到很大的影響,所以對于果蔬肉類的儲藏,并不是溫度越低越好。
氣調(diào)冷庫
氣調(diào)庫又稱氣調(diào)儲藏是當今的果蔬保鮮儲藏方法。它是在保鮮庫的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對儲藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬儲藏期和保鮮期(銷售貨架期)。通常氣調(diào)儲藏比普通冷藏可延長儲藏期0.5-1倍;氣調(diào)庫內(nèi)儲藏的果蔬,出庫后先 從"休眠"狀態(tài)"蘇醒",這使果蔬出庫后保鮮期(銷售貨架期)可延長是普通冷藏庫的 2~3 倍。氣調(diào)儲藏能在適宜低溫條件下,通過改變儲藏環(huán)境氣體成分、相對濕度,大程度地創(chuàng)造果蔬儲藏佳環(huán)境,其效果表現(xiàn)在以下方面:氣調(diào)儲藏營造的低氧(一般氧含量為3%-5%)、適當CO2濃度能有效地抑制呼吸作用,減少果蔬中營養(yǎng)物質(zhì)的損耗,同時抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生;清除儲藏環(huán)境氣體中的乙烯,以抑制其對果蔬的催熟作用,延緩后熟和衰老過程;增加環(huán)境氣體中的相對濕度,以降低果蔬的蒸騰作用,從而達到果蔬長期儲藏保鮮的目的。
冷庫冷風機安裝的技術(shù)要求:
1.選擇吊點位置時,考慮空氣循環(huán)相當好的位置。其次在考慮庫體結(jié)構(gòu)方向.
2.冷庫冷風機與庫板間隙要大于冷風機的厚度,
3.冷庫冷風機所有吊栓應全部緊固。并用密封膠將螺栓及吊栓穿孔封閉,防止冷橋和漏氣。
4.吊頂風機過重時,應用4號角或5號角鐵做過梁。過梁應橫跨到另一塊頂板和墻板上,以減輕承重。
拼裝冷庫安裝要求:
1.領(lǐng)料:根據(jù)工程設(shè)計施工材料單到配件倉庫領(lǐng)取材料,并認真核對材料及配件型號。
2.運輸:冷庫安裝前,按發(fā)貨單核對冷庫庫板數(shù)量。裝卸庫板時,做到輕拿輕放,在庫板的每層及地面接合部鋪墊防劃層。
3、冷庫整體拼裝時,應與墻體及屋頂留有間隙,地面或底拍水平,施工環(huán)境要清潔。
4、冷庫體地板拼裝時,冷庫地板拼接處應打兩道玻璃膠,每道膠柱8毫米粗,不應間斷。
5.庫體內(nèi)部用角鋁固定前,應用玻璃膠密封,在用角鋁靠實拉卯固定。拉鉚釘間距300毫米。門口上下側(cè)間距為100毫米。
冷庫制冷管路安裝要求:
1.銅管管徑的選擇應嚴格按照壓縮機吸排氣閥門接口選擇管徑。當冷凝器與壓縮機分離超過3米時應加大管路直徑。
2.冷凝器吸風面與墻壁保持400mm以上距離,出風口與障礙物保持3米以上距離。
3.儲液罐管徑進出口管徑按機組樣本上標明的排氣和出液管徑為準。
4、冷庫壓縮機吸氣管路和冷風機回氣管路不得小于樣本標明的尺寸以減少蒸發(fā)管路內(nèi)部阻力。
5、調(diào)節(jié)站制作時,每根出液管應鋸成45度斜口,插入到底端,進液管插入調(diào)節(jié)站管徑的4分之一處。
6、排氣管和回氣管應有一定坡度,冷凝器位置壓縮機時,排氣管應坡向冷凝器并在壓縮機排氣口處加裝液環(huán)。防止停機后氣體冷卻液化回流到高壓排氣口處,再啟機時造成液壓縮。
7、冷風機回氣管出口處應加裝U型彎。回氣管路應坡向壓縮機方向,確保順利回油。
8、膨脹閥應安裝在盡量靠近冷風機的位置。電磁閥應安裝水平,閥體垂直并注意出液方向。
9、3匹以上機組在儲液灌進口處,電磁閥出口處加裝手閥。便于更換過濾器和電磁閥。手閥安裝須注意閥體進出口方向并安裝平直便于操作。
10、必要時在壓縮機回氣管路上安裝過濾器,以防止系統(tǒng)內(nèi)污物進入壓縮機內(nèi),并除去系統(tǒng)內(nèi)水分。
11、冷庫機組與儀表要卡緊并固定。制冷系統(tǒng)所有管路要安裝固定金屬托架,托架距離應為800mm。所有管路要用金屬卡卡牢固定在金屬托架上。避免出現(xiàn)共振,相互摩擦等現(xiàn)象。管路之間距離應在70mm左右。
1 三防燈是采用的防護材料做成具有防塵、防水、防爆(防腐蝕)功能的一種照明燈,此燈須對燈泡和電路進行防塵、防水、防爆(防腐蝕)處理。
2 LED燈如果經(jīng)過防塵、防水、防爆(防腐蝕)處理,可作為三防燈使用
3 三防燈要比傳統(tǒng)的光源節(jié)能至少百分之八十以上。三防燈主要就是有以上T5三防燈、T8三防燈以及
4 LED三防燈三種燈具類型。三防燈是屬于普通的日光三防燈,應用上比其他兩類型燈具更廣泛,與普
5 通日光燈通用,LED三防燈其實是相當于改裝過的T8三防燈,只是接線有些不同,沒有配置鎮(zhèn)流