什么是牦牛初乳?營養(yǎng)價值是不是更高些?
健康牦牛分娩后七日內(nèi)采集的乳汁,它里面含有豐富的生物活性物質(zhì),反正營養(yǎng)價值沒法比擬的。
初乳是健康母牛產(chǎn)仔后72小時內(nèi)所分泌的乳汁,含珍貴的活性球蛋白(IgG)、豐富的乳鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和多種微量元素等營養(yǎng)成分;初乳配方駱駝奶粉中球蛋白(IgG)含量大于50000ug/100g。
牦牛奶粉采用高原地區(qū)原牦牛原奶,以現(xiàn)代化乳品加工工藝制成。
牦牛乳比普通的牛乳更富含營養(yǎng),其固形物、蛋白質(zhì)、有機鈣的含量均遠遠超過普通牛乳。
乳鐵蛋白含量和球蛋白含量超過普通牛初乳。
牦牛奶粉適合營養(yǎng)需求較高的成長期兒童、中老年人、腦力勞動者、高強度勞動者、低抵抗力等人群飲用。