折射率:6.8°(C=4, H2O)
閃點(diǎn):185-186℃
儲存條件:20℃
規(guī)格含量:≥98.5%
基本信息
是否進(jìn)口:否
型號:食品級
有效物質(zhì)含量:99%

中文名:L-谷氨酰胺

英文名:L-Glutamine

別 稱:L-谷氨酸-5-酰胺 L-氨羰基丁氨酸 L-2-氨基戊二酸酰胺

化學(xué)式:C5H10N2O3

分子量:146.15CAS

登錄號:56-85-9EINECS

登錄號:200-292-1

熔 點(diǎn):185~186

性狀:白色結(jié)晶或晶性粉末,能溶于水,無臭,幾乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯,氯仿和乙醇乙酯等,無臭,稍有甜味。熔點(diǎn)在 185~186 ℃。