用量：添加比例需結(jié)合食品種類及生產(chǎn)需求調(diào)整，一般占原料總質(zhì)量的 0.001%-0.1%。例如，谷物早餐中添加量通常為 0.005%-0.02%，飲料類產(chǎn)品中添加量約為 0.001%-0.005%。

用途：可作為助劑應(yīng)用于塑料、橡膠產(chǎn)品的加工過程，輔助改善材料的可塑性、流動(dòng)性，減少加工過程中因溫度、壓力變化對(duì)產(chǎn)品質(zhì)地（如韌性、平整度）的影響；也可用于金屬表面處理，輔助提升金屬表面的清潔度及后續(xù)處理（如鍍膜、涂裝）的附著效果。

鹽酸吡哆醇是維生素B6的鹽酸鹽形式，屬于水溶性B族維生素。其核心活性成分吡哆醇在自然界中廣泛存在，是多種酶系統(tǒng)的輔酶前體，參與氨基酸代謝、糖原分解等基礎(chǔ)生化過程。工業(yè)上，鹽酸吡哆醇常以白色結(jié)晶性粉末形式存在，穩(wěn)定性較高，但需避光保存以防止氧化。