花生肽粉是以非轉(zhuǎn)基因花生分離蛋白為原料，經(jīng)食品級蛋白酶酶解得到的相對分子量在500-800道爾頓的小分子低聚肽；除此之外還含有少量的游離氨基酸、糖類等成分,氨基酸組成與花生蛋白質(zhì)十分相似,氨基酸平衡良好,含量豐富。

花生肽是采用純凈的花生為原料，經(jīng)過破碎、滅菌、生物酶解、提純、濃縮、離心噴霧干燥得到的小分子花生肽粉。

【分子量】：＜1000Da

【菌落總數(shù)】：＜1000

【溶解度】：≥95%

【水 分】：≤6%

花生肽外觀為類白色精細(xì)粉末。