新增自愿性審核模塊
第 7 版的制定新增了其他自愿性審核模塊,對此,工廠可在報審時選擇使用,以滿足特定客戶或方案的需要。為順應(yīng)市場的需要,BRC 將持續(xù)開發(fā)這樣的模塊并在網(wǎng)站上予以公布。這一靈活性預(yù)計可使工廠滿足地區(qū)或特定客戶的期望并減少工廠審核的次數(shù)。
在BRC食品技術(shù)標準取得成功以后,受英國國家的鼓勵,英國的貿(mào)易團體之間還在繼續(xù)合作,以期在其他方面取得進一步的一致和成就。這使得BRC其他標準相繼問世.BRC全球食品標準包括四個標準:
BRC 全球標準-食品
BRC 全球標準-消費品
BRC 全球標準-食品包裝
BRC 全球標準-非轉(zhuǎn)基因食品的身份保持
BRC認證作用:BRC食品技術(shù)標準開始被制定是為了滿足歐盟常規(guī)食品安全立法機關(guān)的要求以及英國食品安全法案的需要。隨著行業(yè)的發(fā)展,它很快被證明對UK零售商的供應(yīng)者具有的益處,隨之是歐盟和全球范圍的零售商。除此之外,BRC食品技術(shù)標準的使用者還擴展到公共飲食業(yè)。
《BRC全球食品標準》針對零售品牌或自有品牌的加工食品制造和初級產(chǎn)品的制作,或供食品服務(wù)公司、餐飲公司和食品生產(chǎn)商使用的食品或配料,制定了一系列要求。BRC食品認證適用于食品的生產(chǎn)或作為零售商品牌的初級產(chǎn)品、品牌食品和供食品服務(wù)公司、餐飲公司及食品生產(chǎn)商使用的食品或配料的制備。
如果具備適當?shù)目刂疲覍徍朔秶鞔_剔除了預(yù)包裝產(chǎn)品的加工或制作,那么以預(yù)包裝產(chǎn)品供應(yīng)為經(jīng)營主業(yè)的公司或者以產(chǎn)品加工為主營業(yè)務(wù)的公司可納入認證范圍。
正如其名,全球標準已經(jīng)成為多個行業(yè) (食品、非食品類消費品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商佳標準,不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評估,也用于品牌產(chǎn)品的評估。
許多歐洲及全球的零售商 (如澳大利亞) 在選擇供貨商時,作為條件之一,也會要求提供BRC 證書。
另外,某些國際品牌擁有者還會在其世界各地的制造廠推行BRC 認證。 [2]
執(zhí)行該標準的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求,因此其認證并非貿(mào)易障礙,而是滿足法律要求的一個手段 。
第四版的《BRC全球標準-包裝與包裝材料》將于2月出版,在此之前,英國零售商協(xié)會(BRC)透露了新版包裝標準的一些主要的變更內(nèi)容。變更如下:
1.準備和計劃部分,將為新認證單位提供指導(dǎo)和支持。
2.追加防護措施減少化學(xué)遷移風(fēng)險,例如油墨從包裝遷移至食品中。
3. 引入"基礎(chǔ)"條款, 這些基礎(chǔ)條款與對建立與實行有效包裝生產(chǎn)操作至關(guān)重要的體系有關(guān)。
4.引入基于數(shù)量以及不符合程度的分級方案。
5.審查反映公司審計表現(xiàn)的糾偏措施中的頻率和進程。
6.基于終期使用包裝材料的衛(wèi)生要求,簡化高風(fēng)險和低風(fēng)險兩類產(chǎn)品的范疇,例如,一種食品包裝材料具有高風(fēng)險性,但是環(huán)繞壺或者烤箱的包裝材料具有低風(fēng)險性。
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