其用量根據(jù)具體的反應體系和目標產(chǎn)物而定，一般在反應原料總質(zhì)量的百分之幾到幾十的范圍內(nèi)，需通過實驗對反應條件進行優(yōu)化以確定合適的添加量。

在工業(yè)領域，氨糖被用于生產(chǎn)高分子材料如氨綸和聚氨酯。這些材料廣泛應用于紡織品、鞋材和汽車制造等行業(yè)。

工業(yè)、化工方面：在化工領域，可作為有機合成的中間體。在一些特定的有機合成反應中，利用其分子結(jié)構(gòu)中的氨基、羥基等官能團，參與合成具有特殊結(jié)構(gòu)和性能的化合物。

添加量因食品種類而異，例如在某些營養(yǎng)型飲料中，每升飲料中氨基葡萄糖（以 D - 氨基葡萄糖鹽酸鹽計）的添加量可能在 1 克到 5 克左右，具體添加量需遵循相關食品添加劑使用標準來確定。

用途：氨糖可用作某些化學制品或工業(yè)材料的合成原料或助劑，提升產(chǎn)品性能和質(zhì)量。例如，在合成高分子材料或作為催化劑促進反應進行時，氨糖具有潛在的應用價值。

用途：氨糖在紡織行業(yè)的應用相對較少，但可能作為某些紡織品的添加劑或處理劑，用于改善紡織品的性能或提供特定功能。