變性目的一是為了適應(yīng)各種工業(yè)應(yīng)用的要求。如：高溫技術(shù)（罐頭殺菌）要求淀粉高溫粘度穩(wěn)定性好，冷凍食品要求淀粉凍融穩(wěn)定性好，果凍食品要求透明性好、成膜性好等。二是為了開辟淀粉的新用途，擴(kuò)大應(yīng)用范圍。

我公司生產(chǎn)的設(shè)備經(jīng)由設(shè)計(jì)，調(diào)節(jié)了機(jī)腔和螺桿結(jié)構(gòu)，使變性淀粉的功能實(shí)現(xiàn)了多元化，生產(chǎn)出的變性淀粉系列產(chǎn)品適用于如：紡織上使用淀粉；羥乙基淀粉、羥丙基淀粉代替血漿；高交聯(lián)淀粉代替外科手套用滑石粉等。

預(yù)糊化淀粉是以農(nóng)作物木薯、玉米、馬鈴薯淀粉等為原料，經(jīng)過糊化干燥制造而成的一種變性淀粉。它具有多種優(yōu)良性質(zhì)：溶液增稠性、良好水溶性、乳液懸浮 穩(wěn)定性、保護(hù)膠體穩(wěn)定性、成膜性、保水性、粘結(jié)性、無味、成本低廉等。在型煤飼料粘合劑、內(nèi)墻膩?zhàn)臃邸⑹嗄佔(zhàn)臃?、墻紙膠、鋼鐵球團(tuán)粘合劑、鑄造型砂 粘合劑等多方面中得到廣泛的應(yīng)用，達(dá)到提高產(chǎn)品性能和降低生產(chǎn)成本的目的。

預(yù)糊化木薯淀粉技術(shù)指標(biāo)：
　　外觀：白色粉末、具有水溶性糊團(tuán)和良好黏韌性 　　糊化功能：冷水中溶脹成半透明狀 　　PH值：7±0.5(6% 的水溶液) 　　細(xì)度：≥100目
　　三、包裝運(yùn)輸及貯存：
　　包裝：內(nèi)塑外編織袋，每袋凈重25kg。
　　運(yùn)輸：須備有防水、防潮設(shè)施;避免有害、有異常氣味的其他貨物混裝。
　　貯存：應(yīng)存放于干燥、通風(fēng)、陰涼處，保質(zhì)期為180天。

5.紡織印染上漿劑、整理劑;
　　6.洗滌劑行業(yè)中作為抗(防)再沉劑，有較理想的懸浮分散能力和防止污垢再污染;
　　7.建筑行業(yè)中作為膩?zhàn)臃?、乳膠漆中作增稠保水劑;水泥抹灰砂漿、水泥保溫抗裂砂漿、瓷磚粘結(jié)劑、外墻防水膩?zhàn)?
　　8.可作為乳膠穩(wěn)定劑、選礦浮選劑以及吸濕劑、粘合劑、污水重金屬去除劑、增稠劑、肥料晶體 、洗衣粉、飼料造粒等;
　　9.可與海藻酸鈉、羧甲基纖維素、黃原膠配伍使用。
這樣就使得潔凈煤--即型煤市場化。 各地，特別京津冀，新疆地區(qū)潔凈煤生產(chǎn)如火如荼，供不應(yīng)求。福建，安徽，陜西，寧夏等地區(qū)迎頭趕上，大有遍地開花之勢。
傳統(tǒng)的建筑，石油鉆探，造紙，紙箱生產(chǎn)等行業(yè)也不同程度受到?jīng)_擊。