產品性狀：L-亮氨酸為白色結晶粉末，是一種非極性氨基酸，味微苦，溶于水，2

【應用領域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
1、保健食品 、填充劑原料等。

用途：營養(yǎng)增補劑；調味增香劑。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長促進劑。按我 營養(yǎng)增補劑；調味增香劑。

氨基酸的制造是從1820年水解蛋白質開始的。1908年日本人Ikeda發(fā)現(xiàn)谷氨酸鈉是鮮味的強化劑，開始了工業(yè)化生產氨基酸的歷史。1957年日本開始運用微生物進行谷氨酸發(fā)酵生產，從此揭開了微生物發(fā)酵方法生產氨基酸的歷史新篇章

亮氨酸可作為營養(yǎng)增補劑、調味增香劑。 可配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長促進劑。
亮氨酸的作用包括與異亮氨酸和纈氨酸一起合作修復肌肉，控制血糖，并給身體組織提供能量。它還提高生長激素的產量，并幫助燃燒內臟脂肪，這些脂肪由于處于身體內部，僅通過節(jié)食和鍛煉難以對它們產生有效作用。

亮氨酸好的食物來源包括糙米，豆類，肉類，堅果，大豆粉，和全麥。由于它是一種的氨基酸，這意味著身體不能自己生產，只能通過飲食獲得。從事高強度體力活動和低蛋白質飲食的人，應該考慮采取白氨酸補充。盡管有立補充形式，但是好還是與異亮氨酸和纈氨酸一起攝入。因此，選擇混合型補充劑更為方便。

但是和任何東西一樣，過量攝入亮氨酸也會造成副作用，大量攝入已知與糙皮病，維生素A缺乏癥等問題有關系，并會引起皮炎，腹瀉，精神失常等問題。飲食中含有過多亮氨酸還會增加體內氨的數(shù)量，并破壞肝，腎功能。因此，除非咨詢過醫(yī)生，否則肝或腎功能受損患者不應該采用大劑量的亮氨酸，這會導致病情惡化。