富硒產(chǎn)品認(rèn)證什么時(shí)間進(jìn)行現(xiàn)場檢查？檢查幾次？
富硒產(chǎn)品認(rèn)證需核實(shí)到認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工現(xiàn)場，同時(shí)在現(xiàn)場檢查時(shí)應(yīng)能夠?qū)φJ(rèn)證產(chǎn)品的成品的進(jìn)行取樣。
一般情況，認(rèn)證檢查一年一次。但對(duì)于特殊情況下，可能需要安排補(bǔ)充檢查、補(bǔ)充取樣或監(jiān)督檢查等。

食品安全被全社關(guān)注，食品安全涉及技術(shù)與管理兩大支撐體系，既有監(jiān)管環(huán)節(jié)也有企業(yè)自查行為。2010年，殘留問題奶粉重現(xiàn)市場、河北葡萄酒大肆;2011年，鎘超標(biāo)大米、“”豬肉等問題接連不斷，引起社會(huì)的高度關(guān)注和國家的高度重視。許多基層食品質(zhì)檢單位，面臨著檢驗(yàn)設(shè)備不足、檢測手段落后的問題。需要加大對(duì)質(zhì)檢系統(tǒng)食品檢驗(yàn)檢測設(shè)備的投入，提升基層質(zhì)檢部門對(duì)食品安全的檢測監(jiān)管能力，改善基層工作條件和檢測水平。而企業(yè)也需要進(jìn)行檢測設(shè)備投資，按照已有的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全管理體系，承擔(dān)應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。食品檢測行業(yè)投資目前主要集中在檢測儀器設(shè)備及配套試劑方面。中國在工商注冊(cè)的正規(guī)食品加工企業(yè)有幾十萬家，除企業(yè)之外。檢測報(bào)告全球認(rèn)可，公平公正。

基于成本考慮和空間考慮，食品檢測實(shí)驗(yàn)室的總體空間是有限的，如何在有限空間內(nèi)實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)功能區(qū)和實(shí)驗(yàn)設(shè)備的優(yōu)化，對(duì)食品檢測實(shí)驗(yàn)室的布局而言具有重要意義。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇在清潔安靜的場所，遠(yuǎn)離生活區(qū)，鍋爐房與交通要道；實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇在光線充足，通風(fēng)良好的場所，要與生產(chǎn)加工車間有一定距離；實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇在方便扦樣與檢驗(yàn)，距離車間較近的工作場所。通風(fēng)：實(shí)驗(yàn)室經(jīng)常由于實(shí)驗(yàn)時(shí)間長，人員多和實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生一些有害氣體，造成空氣污濁，對(duì)人體不利。為了防止實(shí)驗(yàn)室工作人員或咽入一些有毒的、可致病的或毒性不明的化學(xué)物質(zhì)和有機(jī)氣體，實(shí)驗(yàn)室中應(yīng)有良好的通風(fēng)，必要時(shí)應(yīng)設(shè)空調(diào)。通風(fēng)設(shè)備有：通風(fēng)柜、通風(fēng)罩或局部通風(fēng)裝置。溫度和濕度：實(shí)驗(yàn)室要求適宜的溫度和濕度。常規(guī)檢測項(xiàng)目：重金屬、農(nóng)藥殘留、質(zhì)量檢測、水分、香精檢測、糖量檢測、其他檢測等。