用途：作為食品營養(yǎng)強化劑，用于補充食品中 L - 抗壞血酸含量，適配飲料（果蔬汁、運動飲料、碳酸飲料）、乳制品（調制乳、酸奶）、糖果、烘焙食品（蛋糕、餅干）、嬰幼兒配方食品（需符合 GB 14880 標準）；作為食品抗氧化劑，利用還原性延緩油脂、色素及營養(yǎng)成分氧化變質，延長保質期，適用于油炸食品、肉制品、果蔬罐頭；作為食品酸味劑輔助成分，以天然酸味調節(jié)口感，適配飲料、果醬、果凍，可部分替代檸檬酸。

用量：添加到飲料中，用量 0.01%-0.05%（以食品總質量計）；烘焙食品中用量 0.005%-0.02%；作為抗氧化劑用于肉制品，用量 0.001%-0.005%；作為酸味劑輔助調節(jié)口感，用量 0.005%-0.03%；需遵循中國 GB 2760、GB 14880 等標準。

用途：作為日化產(chǎn)品原料，用于水溶性護膚品（保濕精華、面膜液、護手霜）、洗發(fā)水、沐浴露，利用水溶性與還原性改善產(chǎn)品體系穩(wěn)定性（注：僅提及工業(yè)應用，不涉及人體功效）；在飼料工業(yè)中作為營養(yǎng)強化劑，補充畜禽、水產(chǎn)飼料中 L - 抗壞血酸，適配雞飼料、豬飼料、水產(chǎn)配合飼料（尤其高應激環(huán)境下的水產(chǎn)飼料），因易氧化，通常制成包被型制劑；作為工業(yè)還原劑，用于電鍍行業(yè)（銅、銀電鍍液還原調整）、攝影行業(yè)（顯影液輔助成分），調節(jié)反應體系。

用法：作為日化原料，溶于去離子水后與甘油、透明質酸等混合，加維生素 E 等穩(wěn)定劑防止氧化，經(jīng)乳化、均質制成成品；作為飼料強化劑，選擇包被型產(chǎn)品，與飼料原料混合時避免接觸堿性成分；作為還原劑，溶于水制成溶液，逐步加入反應體系并監(jiān)測進度。

用途：作為有機合成中間體，參與氧化還原、羥基酯化反應，合成精細化學品（染料中間體、功能性高分子單體、醫(yī)藥中間體，注：僅提及化工合成環(huán)節(jié)）；作為精細化工添加劑，用于水溶性涂料（防止金屬離子氧化變色）、水處理劑（去除余氯、重金屬離子，提升水質）；作為分析化學標準試劑，用于還原性物質定量分析（如碘量法標定）、L - 抗壞血酸類化合物檢測，因純度易控且反應特性明確，為常用標準品。

用法：作為整理劑輔助成分，溶于水制成 0.005%-0.02% 濃度整理液，加抗菌劑、抗紫外劑及穩(wěn)定劑，浸軋（軋余率 75%-85%）后 60-80℃低溫烘干、100-120℃焙烘 20 分鐘；作為染料助劑，加入染浴調節(jié) pH，50-80℃攪拌染色；作為脫氯劑，溶于水制成 0.1%-0.5% 溶液，織物浸泡（浴比 1:20-1:30）常溫處理 10-20 分鐘后水洗烘干。