逐年增長(zhǎng)的展會(huì)規(guī)模
■ 逐年增長(zhǎng)的展會(huì)規(guī)模&展商數(shù)量節(jié)節(jié)攀高
作為2023 HOTELEX的區(qū)域大展，延續(xù)了上海母展的品質(zhì)，深入華南龐大的酒店餐飲市場(chǎng)。 展出面積達(dá)160000平方米，有來(lái)自咖啡茶飲、飲品綜合、食品綜合、餐飲設(shè)備、酒店用品、烘焙甜點(diǎn)及輕餐、連鎖加盟、酒水綜合，8大細(xì)分品類(lèi)的海內(nèi)外 1000家優(yōu)質(zhì)展商，帶來(lái)萬(wàn)余種優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品。 為餐飲市場(chǎng)帶來(lái)更多的行業(yè)資源交流，可看性更強(qiáng)，采購(gòu)面更廣，是酒店餐飲人的必爭(zhēng)福地！
■ 觀眾數(shù)量連年增長(zhǎng)
2015-2023年間，HOTELEX實(shí)現(xiàn)觀眾數(shù)量的持續(xù)增長(zhǎng)，2023 HOTELEX上海展收獲了超245,202位海內(nèi)外觀眾的參觀和商貿(mào)洽談，較上屆增長(zhǎng)15.6%。國(guó)內(nèi)觀眾主要來(lái)自廣州、福建、上海、深圳、汕頭、珠海、香港等華南地區(qū)。隨著觀眾的質(zhì)數(shù)齊升，HOTELEX在華南乃至全國(guó)的影響力也在逐年擴(kuò)大！

2023部分合作伙伴
深圳市烹飪協(xié)會(huì)、廣東省酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、惠州市飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、江門(mén)市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、臺(tái)山市旅游協(xié)會(huì)、開(kāi)平市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、珠海市旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、湖南省旅游飯店協(xié)會(huì)、佛山市連鎖企業(yè)協(xié)會(huì)、惠州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、肇慶餐飲酒店協(xié)會(huì)、佛山市順德區(qū)樂(lè)從食品協(xié)會(huì)、東莞市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省食文化研究會(huì)名廚委、佛山市順德區(qū)飲食協(xié)會(huì)、佛山容桂餐飲協(xié)會(huì)、珠海市廚師協(xié)會(huì)、佛山順德德食俱樂(lè)部、香港奶茶咖啡協(xié)會(huì)、香港中西飲食職業(yè)公會(huì)、香港烘焙及咖啡從業(yè)員協(xié)會(huì)、葡萄酒精選指南、順德均安餐飲協(xié)會(huì)、順德杏壇飲食協(xié)會(huì)、順德勒流飲食協(xié)會(huì)、三水旅游飲食協(xié)會(huì)、順德倫教鎮(zhèn)飲食協(xié)會(huì)、惠州市飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、清遠(yuǎn)市旅游協(xié)會(huì)、香港酒店及餐飲從業(yè)員協(xié)會(huì)、金達(dá)咖啡飲品城

除了展商的精彩亮相，10萬(wàn)+觀眾和買(mǎi)家也在展會(huì)中收獲滿滿。其中99.01%觀眾對(duì)2023年展會(huì)總體表示滿意或非常滿意；99.07%觀眾表示會(huì)繼續(xù)參觀2024年展會(huì)；99.54%愿意推薦同事或朋友參觀。他們不僅有幸近距離感受到行業(yè)新動(dòng)態(tài)和創(chuàng)新成果，更有機(jī)會(huì)與行業(yè)企業(yè)展開(kāi)深度合作，共同探索未來(lái)發(fā)展之路。

精彩賽事及論壇
EYE-CATCHING EVENTS
為您提供更多行業(yè)前瞻和技術(shù)創(chuàng)新
。2025世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽
。2025世界 咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽
。2025世界 咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽
。2024世界咖啡與烈酒大賽中國(guó)區(qū)總決賽
。ALL Star中國(guó)表演秀
。潮飲全明星賽
。CFCA中國(guó)精品巧克力大賽深圳賽區(qū)
。2025.上海國(guó)際披薩大師賽-華南賽區(qū)
。2024HOTEL .EX國(guó)際廚師賽(深圳)
。2024 潮飲創(chuàng)新者大會(huì)
。2024中國(guó)食 品產(chǎn)業(yè)集群創(chuàng)新發(fā)展論壇
。2024第四屆中國(guó)綠色消費(fèi)節(jié) (深圳站)
。中央廚房(預(yù)制菜)建設(shè)與發(fā)展高峰論壇

匯聚全渠道優(yōu)質(zhì)買(mǎi)家，推動(dòng)面對(duì)面貿(mào)易對(duì)接
觀眾行業(yè)分布
INDUSTRY DISTRIBUTION OF THE AUDIENCE
11.47% 茶飲店/茶室 2.79%餐飲設(shè)計(jì)1包裝設(shè)計(jì)1食物設(shè)計(jì)
11.24%咖啡館1咖啡店 2.43%連鎖加盟品牌商
10.66%酒店 2.43%冰激凌.巧克力專(zhuān)賣(mài)店1甜品店
7.60%中式正餐廳1異國(guó)料理 2.38%咨詢(xún)服務(wù)1全案策劃1商業(yè)培訓(xùn)/職業(yè)技能培訓(xùn)
6.21%進(jìn)出口商/經(jīng)銷(xiāo)商1分銷(xiāo)商 2.11%面包店1餅房/比薩店1糕點(diǎn)店
5.71%輕食店 1.93%團(tuán)餐供應(yīng)/活動(dòng)餐飲服務(wù)/政企食堂1航空公司/游輪/鐵路
5.62%小食店1快餐店/燒烤店 1.89%電商平臺(tái)1網(wǎng)店1直播機(jī)構(gòu)
5.13%制造商/生產(chǎn)商1源頭工廠 1.53%投資機(jī)構(gòu)1品牌孵化
4.36%服務(wù)供應(yīng)商 1.53%媒體
3.46%火鍋店 1.17%酒吧/俱樂(lè)部文娛場(chǎng)所
3.24%其他 1.03%民宿
3.10% 大型超市1便利店/百貨/免稅店/專(zhuān)營(yíng)店 0.99%私廚

展商寄語(yǔ)

作 為 與 共 和 國(guó) 共 成 長(zhǎng) 的 民 族 乳 企，三 元 食 品 感 謝2023HOTELEX 深圳國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)提供的交流平臺(tái)。在這里，我們展示三元作為 “乳品伙伴”的產(chǎn)品及服務(wù)，與來(lái)自全國(guó)各地的酒店和餐飲業(yè)人士以及客戶(hù)深入交流、拓展業(yè)務(wù)。三元將繼續(xù)與 HOTELEX展會(huì)攜手，期待為更多酒店和餐飲企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新的產(chǎn)品和服務(wù)。
——北京三元食品股份有限公司特渠事業(yè)部總經(jīng)理 房立紅

感謝主辦方精心組織的深圳展會(huì)，規(guī)模也非常大，各方面服務(wù)的都到位，我們也有很大的收獲，希望的展會(huì)辦的更，少一些展會(huì)里面的買(mǎi)賣(mài)。期待主辦方未來(lái)的展會(huì)越來(lái)越好，越來(lái)越
！
——上海吉佰瑞食品有限公司 銷(xiāo)售總監(jiān) 吳國(guó)文


彈指一揮間，德馨食品作為飲品配料服務(wù)商的一員，在博華打造的Hotelex 展會(huì)平臺(tái)上，與眾多友商一同服務(wù)中國(guó)餐飲客戶(hù)、服務(wù)億萬(wàn)消費(fèi)者，已經(jīng)走過(guò)十年發(fā)展之路。對(duì)博華提供的舞臺(tái)和服務(wù)，我們有太多的感恩和收獲。 我在 2000 年江南大學(xué)食品畢業(yè)后，一直在飲品配料行業(yè)服務(wù)。年是服務(wù)工業(yè)客戶(hù)，參加過(guò)相關(guān)的行業(yè)展會(huì)。當(dāng)時(shí)同樣年年參展，看到的是相關(guān)展會(huì)起起落落的不容易。但是 Hotelex 完全不一樣，一路高歌，規(guī)模不斷擴(kuò)大，參展人員持續(xù)新高。十年餐飲現(xiàn)制飲品的快速發(fā)展變化，精彩紛呈，目不暇接，正是有 Hotelex 展會(huì)，我們及時(shí)知悉行業(yè)動(dòng)態(tài)，不斷調(diào)整自已，迎合創(chuàng)新變化；正是身處展會(huì)其中，我們的想像力才能跟上行業(yè)的真實(shí)發(fā)展。面對(duì)將來(lái)，我們期待博華將 Hotelex 辦得更有內(nèi)涵、更國(guó)際化。期待在博華的各類(lèi)展會(huì)、競(jìng)賽、論壇平臺(tái)上，德馨和各參展商能齊心協(xié)力，服務(wù)好中國(guó)餐飲行業(yè)各家品牌，助力中國(guó)餐飲文化走向全球。
—— 德馨食品 總經(jīng)理 史文超