初乳配方駝奶粉的作用與功效有、促進骨骼發(fā)育、預防壞血病等。
1、:駝奶粉比牛奶、羊奶更有營養(yǎng),富含蛋白質(zhì)和脂肪酸,可以為身體提供足夠的能量,還能促進自身蛋白質(zhì)的合成,增強自身力。
2、促進骨骼發(fā)育:駝奶粉也富含鈣,與鈣結(jié)合,更容易消化吸收。因此經(jīng)常飲用駝奶粉不僅可以促進骨骼生長發(fā)育,還可以預防骨質(zhì)疏松癥,非常適合老年人和兒童。
3、預防壞血病:駝奶粉富含維生素C,100克駝奶粉中維生素C約3毫克,含量很高。因此經(jīng)常飲用駝奶粉可以有效預防壞血病,還具有抗氧化、美容養(yǎng)顏的作用。
沖泡駝奶粉時,要注意水的溫度,不可以直接使用沸水沖泡,會降低其營養(yǎng)成分,使用60°的溫開水沖服,建議每日兩杯,早晚各一杯
駝奶粉是由駝奶制成的粉末狀食品。駝奶是一種營養(yǎng)豐富的動物奶,含有的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),同時含有少量的脂肪和膽固醇。駝奶粉是將駝奶在高溫下噴霧干燥而成的,具有便于儲存和運輸?shù)葍?yōu)點,同時也可以方便地添加到食品中作為營養(yǎng)補充劑。駝奶粉的主要消費市場集中在亞洲和中東地區(qū)。
純駱駝奶粉是無添加的純駱駝奶制成的,純度以及質(zhì)量都比較高,相應的價格也比較貴;
駱駝奶粉除了純駱駝奶粉之外還有各種駱駝奶粉即添加了各種營養(yǎng)配方的駱駝奶粉,例如添加N-乙酰神經(jīng)氨酸、益生菌等配方的駝奶粉,都是經(jīng)過科學營養(yǎng)搭配的。
駝初乳的價格為什么比其他駝奶粉高的多?
因為駱駝初乳是指母駝產(chǎn)犢后10天內(nèi)分泌的乳汁,這些乳汁是母駝提供給在沙漠惡劣條件下剛出生的駱駝寶寶。含有乳蛋白、乳脂肪、不飽和脂肪、乳糖等人體必需的營養(yǎng)成分,及十幾種維生素、12中礦物微量元素(比如鉀、鈉、鈣、鎂等)、18中人體必需的氨基酸、球蛋白、大量的乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶等生物活性營養(yǎng)物質(zhì),尤其是單鏈體抗體、P450蛋白,是所有乳品包括母乳中都不具有的。因為珍貴所以價格自然也就高了。
駱駝奶粉顧名思義是駱駝奶加工成的駱駝奶粉, 駱駝奶粉生產(chǎn)工廠采用了的低溫干燥技術(shù),制粉過程區(qū)別于目前牛奶奶粉生產(chǎn)過程中必經(jīng)的高溫破壞過程,并未添加任何額外的添加劑,基本保留了純駱駝奶中的全部營養(yǎng)成分,僅僅脫去水和部分脂肪。奶粉沖調(diào)成的駱駝奶除去了原奶的膻味,使得駱駝奶原有的奶香味更加濃郁,更適合人們飲用!
真假駱駝奶粉的辨別:
1、看配料表,的駝乳粉配料表只有一種:駱駝生鮮乳。如果配料表寫著純駝乳為主,后面還有寫其他添加劑如大豆粉、乳清粉、植物油等,這就不是純駝乳而是駝乳配方奶粉了!
2、看形態(tài)顏,純凈的駱駝奶粉粉質(zhì)細膩不粗糙,呈現(xiàn)一點淡淡的乳黃,總體是偏乳白,而不是大家普遍認為的潔白無瑕的顏。過白的駱駝奶粉多半是經(jīng)過漂白的工藝,特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉,卻并不是好駱駝奶粉。
3、一罐單純的好駱駝奶粉嘗起來的口感清爽,會稍稍粘住牙齒和舌尖,有微微的食物清甜,而不是添加過糖或甜味劑的甜膩。此外駝奶的味道還有一點淡淡的咸味,如果味道明顯比較咸的話那就是商家添加了食用鹽來混淆消費者。純凈的駱駝奶粉聞起來會有淡淡的味,清淡而不濃郁。