[產(chǎn)品名稱]：甘氨酸（氨基乙酸）

[結 構 式]：NH2CH2COOH

[分 子 式]：C2H5NO2

[分 子 量]：75.07

相對密1.1607熔點248℃（產(chǎn)生氣體并分解）。是氨基酸系列中結構為簡單，人體非必要的一種氨基酸，在分子中同時具有酸性和堿性官能團。

用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，能枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖；利用它本身的氨和羧基，對食鹽和醋等味感起緩沖作用；

.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑；用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑；

中文名稱:L-甘氨酸

色 狀:無色至白色結晶性粉末。

注意事項:避免與皮膚和眼睛接觸

功 能:作為魚餌添加劑使用,具有比較明顯的誘食性。用后能迅速恢復疲勞,振奮精神

用 法:直接溶于水后添加到餌料中,配合DMPT使用效果更佳 或朗楓第七代誘魚劑

固態(tài)的甘氨酸為白色單斜晶系或六方晶系 的晶體或白色結晶粉末,無臭,;在水中易溶,在乙醇或乙醚中幾乎不溶。沸點:233℃ ,熔點:240 ℃ (dec.)(lit.),用于制藥工業(yè)、生化試驗及有機合成,是氨基酸系列中結構為簡單,人體非必需的一種氨基酸,在分子中同時具有酸性和堿性官能團 ,在水中可電離,具有很強的親水性 ,但屬于非極性氨基酸,溶于極性溶劑,而難溶于非極性溶劑,而且具有較高的沸點和熔點,通過水溶液酸堿性 的調節(jié)可以使甘氨酸呈現(xiàn)不同的分子形態(tài)。