現(xiàn)在西門塔爾牛各階段的價(jià)格比較平穩(wěn)，市場(chǎng)行情比較穩(wěn)定！一般四百斤大小的育肥公牛犢的行情價(jià)格在一萬一千元左右，11000元上下，成品的肉牛大約在一千四五百斤的價(jià)格在每斤十八元到十九元之間，有的地方可能更高一些，基本上每斤單價(jià)都在十八左右！如果說四百斤上下的母牛價(jià)格大概在一萬五六吧，再大點(diǎn)達(dá)到五百斤上下，它的行情能在一萬七八，具體的要看母牛的形體質(zhì)量怎么樣，養(yǎng)西門塔爾母牛更看重的是它的質(zhì)量，因?yàn)橐L(zhǎng)期來持有！現(xiàn)在大的西門塔爾繁殖母牛，次下牛犢子的，體重在九百斤至一千斤上下的，一般價(jià)格在兩萬五六，保踹的！第二次第三次下犢子的，一般體重在一萬五六百斤的，價(jià)格在三萬元上下！具體的價(jià)格要具體根據(jù)牛來定價(jià)！

肉牛屬于恒溫動(dòng)物，皮下脂肪厚，汗腺不發(fā)達(dá)，體內(nèi)熱量散發(fā)較慢，不善于通過皮膚增發(fā)散熱來調(diào)節(jié)體溫，因此肉牛耐寒不耐熱。肉牛飼養(yǎng)比較適宜的溫度大約在10-25℃，適合生長(zhǎng)溫度實(shí)在15-20℃。在適宜的環(huán)溫下，肉牛產(chǎn)熱和散熱維持動(dòng)態(tài)平衡。當(dāng)環(huán)境溫度超過適宜溫度時(shí)。肉牛產(chǎn)熱大于散熱，就要通過增加呼吸散熱和輻射散熱，或通過減少采食量進(jìn)而減少熱量產(chǎn)生來調(diào)節(jié)體溫平衡。當(dāng)通過增加散熱和減少產(chǎn)熱仍不能維持機(jī)體的體溫平衡時(shí)，就會(huì)引起體溫升高，發(fā)生熱應(yīng)激甚至熱射病。

夏季西門塔爾肉牛熱應(yīng)激防控的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施
　　1.充足清潔的飲水供應(yīng)：
　　水是重要的營(yíng)養(yǎng)素，也是容易被忽略的，應(yīng)肉牛24小時(shí)清潔飲水。
　　2.調(diào)整TMR日糧水分：
　　調(diào)整TMR日糧水分至50-55%。
　　3.提高日糧營(yíng)養(yǎng)濃度（已瘤胃健康為前提）：
　　適當(dāng)提高精飼料比例；適當(dāng)提高日糧蛋白濃度，使用蛋白質(zhì)來源，適當(dāng)增加過瘤胃蛋白的比例；可適當(dāng)使用一些脂肪含量高的原料如胡麻餅，全棉籽，玉米胚芽餅，棕櫚粕適當(dāng)提高日糧能量濃度（日糧總脂肪不超過干物質(zhì)的7%）；有條件的可添加糖蜜（按廠家說明添加，改善日糧適口性）和脂肪粉（飽和脂肪，減少代謝熱，提高能量濃度，用量不超過日糧干物質(zhì)2%，過多影響采食量）。
　　4. 注重肉牛離子平衡：
　　熱應(yīng)激會(huì)使呼吸加快，二氧化碳損失加快，打亂血液pH酸堿平衡，而且喘氣會(huì)減少反芻，降低瘤胃緩沖能力，導(dǎo)致瘤胃酸中毒。增加小蘇打用量至精料的
　　1.5%（或100-150g 每頭每天），同時(shí)配合40-60g氧化鎂每頭每天效果更好；熱應(yīng)激期間牛鉀損失增多，可適當(dāng)補(bǔ)充氯化鉀30-50g每頭每天。
　　5. 使用粗飼料：
　　有條件可飼喂一些青綠飼料增加適口性，飼喂一些大豆皮，麩皮，玉米皮，甜菜顆粒或全棉籽等短纖維物質(zhì)增加有效纖維的同時(shí)改善TMR日糧適口性，提高采食量。
　　6.添加劑的合理使用：
　　飲水中加入0.1%的人工鹽或電解多維；每日每頭添加維生素 C1000-1600毫克、維生素A 10-15萬單位、正常量3-5倍的維生素E ；使用酵母培養(yǎng)物，改善瘤胃內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)瘤胃功能；可適量添加有機(jī)鉻（酵母鉻，煙酸鉻等）。