人們按其色相之差別，又劃分三個(gè)等次十種類別：

1、標(biāo)準(zhǔn)田黃的色澤，屬上品

(1)色濃而微泛橙紅，接近桔皮紅，但紅的成分略少，稱“橘皮黃”。

(2)黃中帶赤，色明快的，曰“黃金黃”。

(3)黃而帶赭，如將熟或熟透的枇杷色，叫“枇杷黃”。

2、中品

(4)黃色再淡的有“桂花黃”，雖屬黃色但略帶粉白色調(diào)。

(5)比桂花黃清淡、質(zhì)靈膩、細(xì)嫩、而又比白田稍黃的稱“雞油黃”。

(6)黃而微褐如熟栗的，稱“熟栗黃”。

3、下品

(7)稍淡于熟栗黃，質(zhì)滯而黝的為“肥皂黃”。

(8)色黯褐而質(zhì)如鹿目的稱“糖粿黃”。

(9)黃色淡如蜂蠟，質(zhì)比雞油黃滯結(jié)些的稱“密蠟黃”。

(10)介于桂花黃和肥皂黃之間的，稱為“蕃薯黃”。

田黃石的母礦在生成時(shí)，由于地開石和輝銻礦原共生于低熱礦液礦，而后輝銻礦在長(zhǎng)期表生作用下，轉(zhuǎn)化為銻的氧化物。自從田黃石由礦床分離埋藏水田中，這種銻的氧化物在這個(gè)特定的環(huán)境中，因地下水的作用，對(duì)其長(zhǎng)期浸潤，使石表染色形成石皮。同時(shí)，田黃石中所含的氧化鐵也對(duì)自身浸潤，促其形成特有的色澤變化，因此田黃石不僅有特有的石皮，而且其質(zhì)地與壽山石的質(zhì)地也是有區(qū)別的。

用指甲劃田黃應(yīng)該沒有白色痕跡

，“石皮”是田黃石的主要標(biāo)志之一，絕大多數(shù)田黃石外表都有皮層包裹，有無石皮是鑒定田黃石原石的一個(gè)重要依據(jù)；其皮質(zhì)比其他壽山石或巴林石細(xì)嫩，用刀輕刮，刀感流暢而微沉，粉粒細(xì)膩均勻。

而且，田黃石的肌理表皮組織比較有特點(diǎn)。比如內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)密如織網(wǎng)的細(xì)蘿卜紋，而且疏密有致、條理不亂，如新蘿卜肉質(zhì)的絲狀紋理，俗稱“蘿卜絲”，大部分田黃石或多或少都帶有筋格，因其形成過程早期易受損，后期汲取土地滋養(yǎng)愈合而成。

后，田黃石的手感類似軟玉，質(zhì)地溫潤、細(xì)膩、凝嫩。其在光線透照下，石心皆泛黃紅之光，燦爛醒目，即使在寒冬臘月，也感覺溫潤，但如果用指甲劃田黃應(yīng)該不留痕跡，因?yàn)樘稂S壽山石的硬度大于人類的指甲。

蘿卜紋理細(xì)致而顏色黃者為貴確定田黃石的品相，一般要從四點(diǎn)入手。是顏色，黃石一般呈黃、白、紅、黑等色，以黃為尊，黃色色澤越厚重者價(jià)值越高。二者是手感，質(zhì)地致密、細(xì)膩、溫潤、光潔者價(jià)格為高。三是透明度，位于將透未透“中庸”狀態(tài)的田黃石價(jià)值高，而且，油滑透光中雜質(zhì)越少越好，純凈者為上品。后，紋理也是決定田黃石價(jià)值的重要方面。蘿卜紋理明顯，切紋理細(xì)致有序的田黃石價(jià)格更高，“無皮不成田”、“無格不成田”的說法正來源于此。不過，蘿卜紋理的顏色不能太重，不能影響田黃石以純凈為貴的總原則。
田黃石必需具備六德（1）細(xì)：指質(zhì)地細(xì)密，如嬰兒之膚；（2）結(jié)：內(nèi)質(zhì)脂密有光澤，手有滑感；（3）溫：與人有相親的寶氣，無火氣；（4）潤：在手心能生成露珠般的滋潤，如露之欲滴；（5）凝：指凝靈，如半透明的凍狀；（6）膩：指肌里油溢，用手稍微盤玩一會(huì)就會(huì)出現(xiàn)由里往外冒油，如油之欲滴。其他石頭，沒有這種油膩感，更談不上由里向外冒油，油之欲滴了。
田黃肌理應(yīng)有蘿卜紋，在燈光透視下可見?！队∈q》石巢先生提出了田黃石蘿卜紋六種表現(xiàn)形式，是石巢先生的又一貢獻(xiàn)。（1）象蘿卜皮內(nèi)層的紋理，網(wǎng)狀而且長(zhǎng)眼，由密漸疏。（2）像粽粒狀，如糯米粽子蒸熟后，米粒似化未化形狀，有時(shí)也成條紋狀。（3）網(wǎng)眼較圓，又?jǐn)嗬m(xù)分散分布。（4）如東瓜內(nèi)心紋，或明或暗不規(guī)則分布。（5）如水波紋狀。（6）基本上不見蘿卜紋，僅有少數(shù)網(wǎng)狀紋，是上品者。