臘肉烘干機烘干制作煙熏臘肉
臘肉烘干機，烘干制作煙熏臘肉，環(huán)保節(jié)能型臘肉烘干設備，操作簡單使用方便。
臘肉是中國腌肉的一種，主要流行于、和一帶，由于通常是在農(nóng)歷的臘月進行腌制，所以稱作其臘肉。廣式臘肉以臘腩條，是以豬的肋條肉為原料經(jīng)腌制、烘干而成，具有選料嚴格、制作精細、色澤金黃、條形整齊、芬芳醇厚等特點；臘肉，選用皮薄、肉嫩、體形適宜的豬為原料、經(jīng)切條、配制輔料，腌漬、洗鹽、晾干和熏制而成；臘肉，是將豬肉切成5cm寬的條狀，經(jīng)腌漬、洗晾、烘干熏制而成。

目前南方很多家庭都開始使用空氣能烘干機。接下小編就來介紹下空氣能烘干機的優(yōu)點。
一、比傳統(tǒng)電烘干節(jié)能70%、煤炭鍋爐烘干節(jié)能60%、天然氣鍋爐烘干節(jié)能55%。
二、無爆炸，無易燃明火事故隱患。
三、無任何污氣排放，利于環(huán)境。
四、比其他傳統(tǒng)的量大8/10倍。
五、被烘干的物品保持原質(zhì)原味原色不變。
六、整個烤房熱風循環(huán)均勻無死角，被烘的物品統(tǒng)一均勻烘干。
七、全自動化控制無需人工看守。
八、使用壽命長達8/10年。
九、烤房溫度高達80度，被烘干的物品可打粉末。

節(jié)能烘干機的特點：
1、抗過載能力強，處理能力大，燃料消耗少，干燥成本低。
2、采用順流烘干方式，煙氣與濕物料由同一側進入烘干機，可以利用高溫煙氣獲得很高的蒸發(fā)強度，烘干機出口溫度低，熱。
3、采用打散裝置、給料裝置、排料裝置、旋風除塵裝置，從而避免了烘干機給料堵塞、不連續(xù)、不均勻和返料等現(xiàn)象，降低了除塵系統(tǒng)的負荷。
4、采用調(diào)心式托輪裝置，使托輪和滾圈的配合呈線性接觸，從而降低了磨損和動力損耗。
5、采用開式齒輪傳動，具有結構合理、操作簡便、使用壽命長、、維修方便等特點。

節(jié)能烘干機是在原有高濕物料干燥機的基礎上進行改進的，經(jīng)過不斷改進，不僅能處理粘性較低的高水份物料，還能處理粘性粘性較大的高水分物料。
節(jié)能烘干機在安裝和操作過程中避免的一些誤區(qū)：
1、當只有順流烘干，且干燥過程中飽和的水蒸氣又不能及時排出，這樣水蒸氣在滾筒內(nèi)運行距離過長，造成水分物料重新吸收。
2、物料在滾筒內(nèi)不會作往復運動。所以滾筒內(nèi)的物料很快會被風抽走，結果滾筒內(nèi)物料的儲存量過低，造成物料與熱風的動態(tài)接觸面積降低。
3、節(jié)能烘干機主機以進火端高而遠火端低的傾斜形式安裝，更是一個錯誤。因為這種安裝方法只能加快物料向遠火端流動的速度，從而使物料在滾筒內(nèi)的儲存量再一次降低，整個滾筒內(nèi)從前到后上千張揚料板同時揚料。在正常生產(chǎn)時，從主機觀察口看進火口，可以看到清楚的火苗。這表明了滾筒內(nèi)物料很少，滾筒的空間利用率很低，大量的熱能白白的流失掉了。同時這種設計又給設備的安裝以及設備的運行造成了不必要的障礙。因為有傾斜角度的主機在安裝時為其裝上一套防滑托輪來固定，以防止設備在運行中下滑。

鋸末烘干機氣流速度對熱損的影響
當鋸末烘干機氣流速度在16m/s時，熱能損失大約為1582w，前面可知，當鋸末烘干機氣流速度時物料的滯留時間減少，出口物料的含水率仍然升高用于烘干的熱能減少，損失的熱能增多。提高風速可以提高物料烘干速率，但會降低出口物料的含水率加大熱能損失。

鋸末烘干機氣流溫度對熱損的影響
我們應該都知道鋸末烘干機是依靠煤產(chǎn)生的熱量通過引風系統(tǒng)引放烘干機內(nèi)，隨著氣流溫度的升高熱能損失不斷的增多，當烘干機氣流溫度在450℃時，熱能損失大約為1790w，這主要是因為隨著氣流溫度的不斷升高，烘干機滾筒內(nèi)外氣流的溫差加大，高溫氣流大部分的熱能都被浪費了。所以在出口物料含水率達到可貯藏的范圍內(nèi)皆可，為了提高鋸末烘干機的熱效率減少成本，所以氣流溫度不宜太高。