人們常通過寶玉石的硬度來區(qū)別寶石、玉石、彩石。一般而言，寶石的摩氏硬度在7以上，如鉆石、紅寶石、藍寶石、翡翠寶石，但歐珀寶石比較例外，其摩氏硬度為5.5；高硬度玉石的摩氏硬度為6-7.5之間，如和田玉、南陽玉、翡翠；低硬度玉石的硬度在4-6之間，如綠松石、岫玉（部分蛇紋理石玉的硬度更低，能低到2.5）。低于4的礦物質(zhì)，一般不再稱為玉石，而叫彩石了。 除了刻劃硬度之外，還有一種硬度標準叫抗壓硬度，或者壓入硬度，即硬度，它指的是抗外界打擊力的能力，在玉石行業(yè)中也叫韌性。自然界中抗壓硬度高的乃黑金剛，標記為10度，其次就是和田玉，抗壓硬度為9度，翡翠、紅寶、藍寶為8度，鉆石、水晶、海藍寶石為7-7.5等等。用另一種方法表示，和田玉的抗壓硬度為1000，翡翠則為500，岫玉為250，而瑪瑙僅為5。和田玉具有如此高的韌性，是由于其晶體分布有如毛毯一樣編織而成，分子間的作用力十分。

在實踐中，玉匠通常通過觀察碴口來查看玉石，一般切下一小片，用小錘擊斷，觀察斷口，與韌性強的相對而言為玻璃性。韌性強的玉石，不易打出斷口，即使有斷口，斷口也參差不齊；而玻璃性的玉石斷口處，通過斷面光亮，叫“亮碴”，類似貝殼形狀。介于韌性與玻璃性之間的玉石，通常叫“糟性”、“肉性”，其碴口為粒狀、平行束狀、針狀等等。通過這種觀察，還可以觀察到玉石有無解理特征，如有解理或裂紋，在敲打時，玉石會沿解理或裂紋的方向斷開。

當前市場上已經(jīng)出現(xiàn)了以玉粉經(jīng)人工高壓合成的偽玉，顏色和硬度都近似和田玉，鑒別時要特別小心。真古玉有土沁、石灰沁、水銀沁、尸血沁、朱砂沁、銅沁、表面氧化層等，贗品的沁斑有的是油炸的，有些是火烤的，有些是用化學藥水浸蝕的。弄清楚真品和贗品在顏色、光澤、厚薄等方面的差異和區(qū)別很重要。玉器表面的雕刻線條斷面不同，有V形、半圓形和U形等，U形是現(xiàn)代機器加工的重要特征。雕刻的線條槽口和表面皮亮，在顏色、包漿等方面一致的是真品；線條槽口兩側(cè)邊有毛道崩裂現(xiàn)象則是現(xiàn)代“機器工”的特點。

在玉石市場上，常有一些寶玉混雜進一些加工的人工玉。因此大家關心的恐怕還是玉的鑒別方法，這關系大家今后不被玉商所騙，有著重要的作用。可靠的辨別方法是：看、聽、測試。看，主要看晶體透明度，真玉透明度較強，油脂光澤；聽，真玉聲音清脆，反之聲音悶啞；測試，真玉從玻璃上劃過，玻璃上留下劃痕，而玉石本身則絲毫無損。

硬玉標準 1．顏色：綠色好。好的綠色翡翠是正陽綠(指鮮艷翠綠色）。 2．種類：好的翡翠是“玻璃種”又稱“靈地兒翡翠”。通透程度十分高。 3．坑 一般老坑比新坑好，籽料比山料和半山料好，半山料比山料好。 4．大小越大越好。當前大塊的翡翠少見了。 至清末民初，僅騰沖城內(nèi)即有翡翠作坊百余家，玉雕工匠三千余人，所琢"器皿發(fā)售滇垣各行省，上品良玉，多發(fā)往粵東、上海、閩、浙、京都。”寸開泰《騰越鄉(xiāng)土志》

羊脂白玉是和田玉中的寶石級材料，是白玉中質(zhì)純色白的，具備佳光澤和質(zhì)地，表現(xiàn)為：溫潤堅密、瑩透純凈、潔白無瑕、如同凝脂，故名。對于此玉和普通白玉，簡單的區(qū)別方法，是在白色的日光燈下觀看。羊脂白玉對著日光燈，所呈現(xiàn)的是純白半透明狀，而且?guī)в蟹鄯鄣撵F感。而一般的白玉，對著日光燈雖也呈半透明狀，但沒有粉霧感。兩者大的區(qū)別是，白玉無論檔次等級的高低，以肉眼看均很白，但在白色日光燈下必定帶有深淺不一的微黃色，因此在日光燈下若有一絲絲微黃色，就不能稱之為羊脂白玉了。符合苛刻標準的名貴的羊脂玉，是容不下絲毫雜質(zhì)的珠寶。