2026年3月30日–4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將于國家會(huì)展中心（上海）再度啟幕。這里不僅是展商展示產(chǎn)品的舞臺(tái)，更是全球買家的決策入口與資源中樞。

上屆展會(huì)四天共接待觀眾284581人，其中決策層占比顯著—達(dá)13.2%。更值得關(guān)注的是，現(xiàn)場下單率高達(dá)95.90%，這意味著展會(huì)已傳統(tǒng)的“展示場”，進(jìn)階為促成交易的商貿(mào)平臺(tái)。
長三角乃至全國的買家在此匯聚，不僅尋找供應(yīng)鏈合作，更通過40萬㎡的展出現(xiàn)場、58場活動(dòng)，感知行業(yè)動(dòng)向，完成從“觀展”到“下單”的轉(zhuǎn)化。

觀眾覆蓋全球148個(gè)國家和地區(qū)，呈現(xiàn)出“成熟市場與新興市場雙向活躍”的鮮明特征。除傳統(tǒng)的美國、日本、韓國、歐洲買家外，來自馬來西亞、越南、泰國、印度尼西亞等東盟國家，以及哈薩克斯坦、阿聯(lián)酋 等沿線地區(qū)的買家數(shù)量增長尤為迅猛。這背后是亞太餐飲市場活力的爆發(fā)，以及中國供應(yīng)鏈對(duì)全球餐飲產(chǎn)業(yè)影響力的持續(xù)深化。

為提升海外買家的參展效率與體驗(yàn)，展會(huì)特設(shè) “海外商貿(mào)對(duì)接會(huì)” 等專屬服務(wù)。2025年，主辦方成功組織了來自中國香港、韓國、俄羅斯、巴西等7個(gè)國家和地區(qū)的200余人特邀買家代表團(tuán)，并舉辦了50余場一對(duì)一配對(duì)會(huì)議，促成了大量實(shí)質(zhì)性的跨境合作意向。這套系統(tǒng)化的服務(wù)體系，確保了海外買家能、地對(duì)接目標(biāo)展商。

訂單引擎升級(jí)：依托超過210萬的行業(yè)數(shù)據(jù)庫，我們將進(jìn)一步細(xì)化買家畫像，優(yōu)化“食飲優(yōu)選”“海外對(duì)接”等配對(duì)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從“人找貨”到“貨找人”的智能匹配，鏈接如酒店集團(tuán)、連鎖餐飲、區(qū)域零售等實(shí)力買家，直接驅(qū)動(dòng)交易達(dá)成。

2026年3月30日-4月2日，國家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋），一年一度的酒店餐飲業(yè)盛宴，又將在初春和煦的暖風(fēng)中盛大舉辦。我們期盼以全行業(yè)的資源整合、以四葉草的幸運(yùn)、以30余載對(duì)初心的堅(jiān)守，和全國乃至全球的行業(yè)人一起歡聚2026HOTELEX上海展現(xiàn)場，共創(chuàng)增長新動(dòng)能，加速一個(gè)美好新時(shí)代的更早到來！