蘇州洞庭山是江蘇龍頭水企，綠色食品，銷量，蘇州青少年科普教育基地，國家5A景區(qū)，環(huán)境好，水源好，水才好，比起上海何桶裝水都要好，上海所有桶裝水都是城市管道自來水為水源地純凈水包裝飲用水（刮骨水），比農(nóng)夫山泉養(yǎng)魚湖水，農(nóng)夫山泉（名字起的叫山泉）但世界衛(wèi)生組織和國家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)夫山泉天然礦物質(zhì)為0，水質(zhì)好不好都是拿數(shù)據(jù)說話!

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。

礦泉水是含有溶解的礦物質(zhì)或較多氣體的水，國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的九項(xiàng)界限指標(biāo)包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上達(dá)到界限指標(biāo)的要求，其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鍶，鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場上大部分礦泉水屬于鍶（Sr）型和偏硅酸型，同時(shí)也有其他礦物質(zhì)成份的礦泉水。

由于礦泉水在冰凍過程中出現(xiàn)鈣、鎂過飽和的條件，并隨重碳酸鹽的分解，而產(chǎn)生了白色的沉淀，尤其是對(duì)于鈣、鎂含量高，礦化度大于400mg/L的礦泉水，冷凍后更會(huì)出現(xiàn)白色片狀或微粒狀沉淀。實(shí)驗(yàn)室的分析數(shù)據(jù)也證明了這一點(diǎn)，經(jīng)對(duì)多種礦泉水進(jìn)行冷凍后與原水分析比較，由于產(chǎn)生白色沉淀，測定冷凍后的水．其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低，但是冷凍后水中其它成份，特別是礦泉水中所富含的對(duì)人體有益的微量元素，如偏硅酸，鍶等，均無明顯變化，因此冷凍后的礦泉水飲用對(duì)人體并無害處，對(duì)那些貪涼的人，愿喝冷凍水也無妨。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物，影響感觀指標(biāo)。

為應(yīng)對(duì)市場變化及消費(fèi)升級(jí)，并基于企業(yè)現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和自身情況，上海沐邦為洞庭山提出了新的策略思考建議： 產(chǎn)品集中：以大桶水為基座、以小桶水為爆破點(diǎn)、以瓶裝水為突破口，構(gòu)建“三元結(jié)構(gòu)”產(chǎn)品線； 市場集中：按照“試點(diǎn)慢，擴(kuò)張快”的市場推進(jìn)節(jié)奏，先控盤蘇南，再滲透上海，后揚(yáng)帆出海； 推廣集中：圍繞“一點(diǎn)突破，系統(tǒng)提升”的中心思想，并以洞庭山20周年為契機(jī)，加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)水源價(jià)值和水質(zhì)價(jià)值的感知，讓消費(fèi)者的口味決定他們的選擇。

桶裝水的出現(xiàn)改變了人們長久以來的飲水習(xí)慣。日前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動(dòng)售水機(jī)售水。穗京滬二地調(diào)查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來水的市民為28070 } 2006年這一比例則有較大幅度下降。相反，選擇桶裝水的市民由2005年的71%升至86%，選擇分質(zhì)供水、自動(dòng)售水機(jī)的比例分別為10%和4 %，這說明桶裝水步入家庭，并成公眾喜愛的消費(fèi)方式，日益得到鞏固和發(fā)展，牢牢占據(jù)飲用水市場主導(dǎo)地位。同時(shí)，消費(fèi)者選擇桶裝水作為飲用水的比例上升15個(gè)百分點(diǎn)，更多的家庭用戶進(jìn)入到使用桶裝水行列，消費(fèi)者需求進(jìn)一步擴(kuò)大。