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α-硫辛酸通常呈現(xiàn)為淡黃色粉末狀結(jié)晶，幾乎無味。它在水中的溶解度較小，但在脂肪族溶劑、乙醇、氯仿和乙醚等有機溶劑中易溶。此外，α-硫辛酸對光敏感，見光易分解，因此應密封避光保存。

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抗氧化劑：α-硫辛酸具有強大的抗氧化能力，可以清除食品中的自由基，延緩食品的氧化變質(zhì)，從而延長食品的保質(zhì)期。

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化學品合成：α-硫辛酸可用于合成多種藥物和化學物質(zhì)，如維生素B群等。
催化劑與穩(wěn)定劑：在石油化工、制藥等工業(yè)領域，α-硫辛酸可以作為催化劑或穩(wěn)定劑使用，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。