亞油酸乙酯（Ethyl Linoleate）是一種重要的脂肪酸酯類化合物，其CAS號為544-35-4，分子式為C20H36O2，分子量為308.51
。它是一種無色至淺黃色的油狀液體，具有良好的抗氧化性能和特定的香氣。



潤滑劑：可作為潤滑劑的添加劑，提高潤滑劑的性能。添加量一般在 1% - 5%，能改善潤滑劑在金屬表面的附著性和減摩性能。

用途：亞油酸乙酯可用作食用油的添加劑，用于調(diào)節(jié)油脂的不飽和脂肪酸含量，從而改善食品的口感和質(zhì)地。
用法用量：添加量需基于食品配方和所需功能確定，通?？刂圃?.1%至5%之間，具體數(shù)值需根據(jù)食品類型和需求調(diào)整。

簡介：亞油酸乙酯是亞油酸與乙醇發(fā)生酯化反應生成的酯類化合物。它是一種常見的脂肪酸酯，存在于一些天然油脂中，也可通過化學合成方法制得。在油脂加工和化工生產(chǎn)等領(lǐng)域有一定的應用。

表面活性劑：可用于制備某些表面活性劑，添加量一般在 1% - 10%，能改善表面活性劑的性能，如降低表面張力、提高乳化能力等。

需要注意的是，亞油酸乙酯不可食用，也不應用于人體或動物的臨床診斷和治療。此外，在儲存和運輸過程中，應避免高溫、強氧化劑和強酸環(huán)境，并保持在干燥通風的地方
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