軟糖粉廠家 軟糖粉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)軟糖粉廠家 軟糖粉價(jià)格 軟糖粉
特性與優(yōu)勢(shì)
凝膠性強(qiáng):能為軟糖提供穩(wěn)定結(jié)構(gòu)和形狀,使軟糖在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中保持良好品質(zhì)。
口感良好:富有韌、彈性,咀嚼感好,口感爽滑,且不易析水,可長時(shí)間保持濕潤口感和良好外觀。
工藝簡(jiǎn)單:通過不同膠體協(xié)同作用,可調(diào)節(jié)凝膠特性,改善傳統(tǒng)單一膠體在彈性、透明度或凝固條件上的不足。還能降低工藝復(fù)雜度,縮短熬制時(shí)間,減少能耗,適用于澆注成型等工業(yè)化場(chǎng)景。
應(yīng)用領(lǐng)域:主要用于制作各種凝膠軟糖,如玉米軟糖、酸性果味軟糖、果蔬糕等,還可用于制作羊羹等類似凝膠狀食品。
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