氨氮測定原理：以游離態(tài)的氨或銨離子等形式存在的氨氮與納氏試劑反應(yīng)生成黃棕色絡(luò)合物，該絡(luò)合物的吸光度與氨氮含量成正比，于波長420nm處測量吸光度。

總氮測定原理：在試樣中加入堿性過硫酸鹽，使樣品中的氮轉(zhuǎn)化成硝態(tài)氮后，在強(qiáng)酸性條件下，硝態(tài)氮與顯色劑反應(yīng)，生成棕黃色絡(luò)合物，在420nm波長下測定其吸光度。

總氮試劑配制：總氮試劑（一）100樣：將整袋總氮試劑（一）粉包溶于整瓶總氮試劑（一）溶劑；（2-8℃保存可保存半個(gè)月）
總氮試劑（二）100樣：瓶裝溶液；（常溫保存可保存6個(gè)月）
總氮試劑（三）100樣：量取一定總氮試劑（三）濃縮液后用（10+1）LS稀釋5倍使用；（常溫避光保存1個(gè)月）
（10+1）LS：量取20ml蒸餾水置于300ml燒杯，在不斷攪拌的條件下,緩慢加入200ml濃LS（AR）冷卻后備用。